ГОСТ Р 70231—2022
4.2.4 Наивысший гигиенический риск (RK3)
В случае наивысшего гигиенического риска (обращение с неупакованной готовой к употреблению,
особо скоропортящейся пищевой продукцией) должна быть обеспечена очень высокая защитная функ
ция, так как пищевая продукция не стабилизируется технологически, и могут размножаться микроорга
низмы, включая патогенные микроорганизмы.
4.3 Требования к предметам одежды для работников
4.3.1 Одежда для работников
4.3.1.1 Общие требования
В зависимости от типа рабочей зоны материал должен обеспечивать надлежащий барьерный
эффект в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями и зонами риска. То же относится и к
потенциальному отделению частиц материала верха.
4.3.1.2 Материал верха
4.3.1.2.1 Общие требования
Одежда из материалов, пригодных к повторному использованию, должна быть пригодной для про
мышленного обслуживания, стирки и, при необходимости, дезинфекции.
4.3.1.2.2 Материалы
Одежда для работников должна быть изготовлена из ткани или трикотажного полотна, состоящего
из смеси полиэфира с хлопком с поверхностной плотностью в диапазоне от 150 до 400 г/м2.
При необходимости одежда для работников может изготавливаться из материала верха раз
личного сырьевого состава при условии соответствия требованиям настоящего стандарта.
4.3.1.2.3 Комфорт пользователя
Коэффициент паропроницаемости материала верха или пакета материалов (для многослойной
одежды) должен быть не менее 0,15. Испытание проводят в соответствии с ГОСТ ISO 11092.
4.3.1.2.4 Изменение размеров
После пяти циклов стирки и сушки в соответствии с ГОСТ ISO 15797 отклонения от начальных раз
меров могут составлять ± 2,5 % для тканей и ± 3,5 % для трикотажных полотен. Испытание проводят в
соответствии с ГОСТ ISO 5077.
4.3.1.2.5 Пиллинг
Испытание проводят в соответствии с ГОСТ Р ИСО 12945-2 с продолжительностью истирания
5000 циклов и после предварительной обработки пятью циклами стирки и сушки в соответствии с
ГОСТ ISO 15797. После испытания минимальная оценка должна быть 3-4. Описательная оценка вор
систости и/или пиллинга должна быть дополнена фотографической оценкой. Эта оценка выполня
ется с использованием фотографий ЕМРА1) (см. [4]) для оценки пиллинга в соответствии с ГОСТ Р
ИСО 12945-2—2012 (таблица 1).
4.3.1.2.6 Разрывная нагрузка/прочность при продавливании
Для тканей разрывную нагрузку определяют отдельно для основы и утка в соответствии с
ГОСТ ISO 13934-1. Ткань должна соответствовать следующим требованиям: отношение максимальной
разрывной нагрузки, Н, к поверхностной плотности, г/м2,должно быть > 2 при максимальной разрывной
нагрузке не менее 400 Н.
Для трикотажного полотна прочность при продавливании определяют в соответствии с
ГОСТ ISO 13938-2. Прочность при продавливании должна быть не менее 100 кН/м2 при площади ис
пытания 50 см2.
4.3.1.2.7 Устойчивость окраски к стирке
Устойчивость окраски испытуемого материала к стирке должна соответствовать следующим тре
бованиям: закрашивание смежной ткани: от 4 до 5 баллов по серой шкале; изменение окраски: от 4 до 5
баллов по серой шкале. Испытание проводят в соответствии с таблицей 4 ГОСТ Р ИСО 105-С06—2011.
4.3.1.2.8 Гипохлорит — устойчивость окраски к отбеливанию
Устойчивость окраски испытуемого материала к отбеливанию должна соответствовать следую
щему требованию: изменение окраски: от 4 до 5 баллов по серой шкале. Испытание проводят в соот
ветствии с ГОСТ ISO 105-N01.
1) Доступно по адресу: EMPATestmaterial AG, Movenstrasse 12, 9015 Санкт-Галлен/Швейцария.
5