ГОСТ Р 70231—2022
Предисловие
1 ПОДГОТОВЛЕН Производственно-внедренческим обществом с ограниченной ответствен
ностью «Фирма «Техноавиа» на основе собственного перевода на русский язык немецкоязычной вер сии
стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 442 «Продукция легкой промышлен
ности»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 25 июля 2022 г. № 678-ст
4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к стандарту ДИН 10524:2020-
06 «Гигиена пищевой продукции. Одежда для работников производства пищевой продукции и обществен
ного питания» (DIN 10524:2020-06 «Lebensmittelhygiene — Arbeitsbekleidung in Lebensmittelbetrieben»,
MOD) путем замены ссылочных международных стандартов на соответствующие гармонизированные
национальные и межгосударственные стандарты, а также путем изменения текста отдельных структур
ных элементов примененного стандарта, которые выделены курсивом, и включения нового раздела 6.
Оригинальный текст измененных структурных элементов примененного стандарта и объяснение при
чин внесения технических отклонений приведены в дополнительном приложении ДБ.
В стандарт включено дополнительное приложение ДА.
Дополнительные сноски в тексте стандарта, выделенные курсивом, приведены для пояснения
текста оригинала.
Примененный стандарт разработан рабочей группой NA 057-02-01-03 АК «Одежда для работни
ков пищевой промышленности» рабочей комиссии NA 057-02-01 АА «Гигиена пищевой продукции» ко
митета по стандартам на пищевые и сельскохозяйственные продукты (NAL).
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного стандар
та для увязки с наименованиями, принятыми в существующем комплексе национальных стандартов
Российской Федерации.
Сведения о соответствии ссылочных национальных и межгосударственных стандартов междуна
родным стандартам, использованным в качестве ссылочных в примененном стандарте, приведены в
дополнительном приложении ДВ
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об из
менениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в ин
формационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (
www.rst.gov.ru
)
© Оформление. ФГБУ «РСТ», 2022
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо му
регулированию и метрологии