ГОСТ Р 70231—2022
Приложение В
(справочное)
Рекомендации по ношению одежды для работников
В.1 Одежда, покрывающая торс, руки и ноги
Халаты1) должны быть застегнутыми.
В.2 Головной убор
Головной убор должен в значительной степени покрывать голову, чтобы исключить любое загрязнение пи
щевой продукции волосами, частичками кожи и потом. При необходимости следует надевать средства защиты для
бороды, рта и носа.
В.З Перчатки
Перчатки следует утилизировать в местах, предназначенных для этой цели.
Ношение перчаток не освобождает работников от необходимости мыть или дезинфицировать руки до и
после ношения перчаток.
В.4 Фартуки
Фартуки нельзя чистить на полу. Из соображений безопасности труда и из-за риска контакта с пищевой про
дукцией, завязки фартука не должны завязываться спереди.
1) В настоящем стандарте данные рекомендации по ношению относятся и к другим аналогичным из
делиям. Под аналогичными изделиями подразумевается плечевая одежда, покрывающая торс ируки (частично
или полностью).
11