ГОСТ 5667—2022
5.1.2Для контроля состояния потребительской упаковки и правильности маркировки потреби
тельской упаковки, массы неупакованных хлебобулочных изделий, органолептических и физико-хими ческих
показателей из отобранных по 5.1.1 единиц транспортной упаковки или многооборотной транс портной
упаковки берут случайную выборку по ГОСТ 18321, объем которой, а также приемочные и браковочные
числа (используют одноступенчатый нормальный план выборочного контроля со специ альным уровнем
контроля S-3 в соответствии с ГОСТ ISO 2859-1) указаны в таблице 2.
Таблица 2
Номинальная масса нетто, г
Объем выборки, шт.
Приемочное число Ас
Браковочное число Re
До 50 включ.
75
8
9
От 51 до 100 включ.
50
6
7
От 101 до 150 включ.
40
5
6
От 151 до 300 включ.
30
4
5
От 301 до 500 включ.
22
3
4
От 501 до 1 000 включ.
15
2
3
Св. 1000
10
1
2
Примечание — В случае, если объем партии продукции не позволяет обеспечить указанный объем
выборки, проводят сплошной контроль партии.
5.1.3 Партию принимают, если число единиц продукции (транспортной упаковки, упаковочных
единиц) в выборке, не отвечающее требованию документа, в соответствии с которым изготовлена про
дукция конкретного наименования, по контролируемому показателю меньше или равно приемочному
числу, указанному в таблице 1 или 2, и бракуют, если оно больше или равно браковочному числу.
5.1.4 Для контроля содержимого нетто упаковочной единицы продукции с одинаковой номиналь
ной массой от партии методами случайного отбора по ГОСТ 18321 отбирают выборку. Объем выборки
в зависимости от объема партии, а также приемочные и браковочные числа (используют одноступенча
тый нормальный план выборочного контроля со специальным уровнем контроля S-3 в соответствии
с ГОСТ ISO 2859-1) указаны в таблице 3.
Таблица 3
Объем партии (количество
упаковочных единиц), шт.
Объем выборки (количество
упаковочных единиц), шт.
Приемочное число Ас
Браковочное число Re
До 50 включ.
3
0
1
От 51 до 150 включ.
5
0
1
От 151 до 500 включ.
8
0
1
От 501 до 3 200 включ.
13
1
2
От 3 201 до 35 000 включ.
20
1
2
Св. 35 000
32
2
3
5.1.5Для контроля среднего содержимого нетто партии упакованной продукции с различной но
минальной массой нетто упаковочной единицы берут случайную выборку в количестве 20 % из отобран
ных по 5.1.1 единиц транспортной упаковки или многооборотной транспортной упаковки. Контролиру ют
все упаковочные единицы, находящиеся в отобранной транспортной упаковке или многооборотной
транспортной упаковке.
Метод определения содержимого нетто упаковочной единицы, виды испытаний (разрушающие
или неразрушающие) изложены в разделе 8.
4