(Продолжение изменения № 2 к ГОСТ 6606—83)
ки из шпона, пакеты из полимерных материалов по нормативным доку
ментах! предельной массой продукта 1,0 кг;
в деревянные ящики по ГОСТ 13356—84. вящики из гофрированного
картона по ГОСТ 13516—86 и нормативному документу, в плетеные ко
роба из шпона по нормативному документу предельной массой продукта
8.0 кг,
в тару, закупаемую по импорту или изготовляемую из импортных ма
териалов указанной вместимости.
Допускается для реализации в местах изготовления мелкую рыбу го
рячего копчения упаковывать в деревянные или полимерные многообо-
ротные ящики или короба, плетеные из шпона, по нормативных! доку
ментам предельной массой продукта 10,0 кг*.
Пункт 4.2. Заменить слова: «дощатые» на «деревянные».
Пункты 4.4, 4.6, 4.7 изложить в новой редакции:
«4.4. Тара и упаковочные материалы, используемые для упаковывания
мелкой рыбы горячего копчения, должны быть чистыми, сухими, без
постороннего запаха и изготовлены из материалов, разрешенных органа
ми государственного санитарно-эпидемиологического надзора для кон
такта с пищевыми продуктами.
4.6. Предельные отклонения массы нетто продукта вединице потреби
тельской тары, %:
+3.0 —для продукции массой нетто до 0,25 кг включ.;
±1,5 —для продукции массой нетто св. 0,25 до 1,0 кг включ.
4.7. Допускается использование других видов тары и упаковки, в том
числе закупаемых по импорту или изготовленных из импортных матери
алов, разрешенных органами государственного санитарно-эпидемиоло
гического надзора для контакта с нишевыми продуктами и соответствую
щих санитарным требованиям, требованиям нормативных документов и
обеспечивающих сохранность и качество продукции при транспортиро
вании и хранении».
Пункт 4.8. Заменить ссылку: ГОСТ 7630—87 на ГОСТ 7630—96.
Пункт 4.9. Первый абзац. Заменить слова: «Министерством здравоох
ранения СССР» на «органами государственного санитарно-эпидемиоло
гического надзора»:
второй абзац. Заменить слова: «Для местной реализации» на «Для реа
лизации в местах изготовления».
Пункты 4.10.1, 4.11 изложить в новой редакции:
«4.10.1. Пакетирование —по ГОСТ 23285—78, ГОСТ 26663—85.
Основные параметры и размеры —по ГОСТ 24597—81.
4.11. Хранят и реализуют мелкую рыбу горячего копчения в соответ-
(Продолжение см. с. 47)