(Продолжение изменения № 2 к ГОСТ 280—85)
2.4. Периодичностьопределения массовой доли попаренной соли, мас
совой доли отстоя в масле, массовой доли составных частей устанавлива ет
изготовитель».
Пункт 3.1. Первый абзац. Заменить ссылку: 1’ОСТ 26929—86 на ГОСТ
26929-94;
дополнить словами: «для микробиологических испытаний —по ГОСТ
26669— 85»;
второй абзац. Заменить ссылки и слова: ГОСТ 10444.3—85, ГОСТ
10444.4—85 на ГОСТ 30425—97; «указанным в и. 1.6 настоящего стандар
та» на «в соответствии с п. 1.6»;
третий абзац изложить в новой редакции:
«Содержание пестицидов, гистамина, нитратаминов и 6снз(а)пирсна
определяют по методам, утвержденным органами Госсанэпиднадзора».
Пункт 3.2 Первый абзац дополнить ссылками: ГОСТ 10444.11—89,
ГОСТ 10444.12-88;
заменить ссылки: ГОСТ 10444.3-85 - ГОСТ 10444.6-85 на ГОСТ
30425—97; ГОСТ 10444.15-75 на ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 26670-85 на
ГОСТ 26670-91;
второй абзац. Заменить слово и ссылки: «санитарного* на «санитарно-
эпидемиологического», ГОСТ 10444.2—75 на ГОСТ 10444.2—94. ГОСТ
26670- 85 на ГОСТ 26670-91.
Пункты 3.1, 3.2. Исключить ссылку: ГОСТ 26669—85 (3 раза).
Пункт 4.1 изложить в новой редакции:
«4.1. Маркируют консервы по ГОСТ 11771—93. Транспортная марки
ровка —по ГОСТ 14192—96».
Раздел 4 дополнить пунктом —4.1а:
«4.1а. Упаковывают консервы по ГОСТ 11771—93».
Пункт 4.2 изложить в новой редакции:
«4.2 Консервы выпускают:
— в металлических банках вместимостью не более 353 см3 по ГОСТ
5981—88 и нормативным документам;
— в импортных, указанной вместимости».
Раздел 4 дополнить пунктом —4.2а:
«4.2а Банки должны быть изготовлены из материалов, разрешенных
органами Госсанэпидналзора дпя контакта с пищевыми продуктами.
Внутренняяповерхность металлических банок и крышек должна
быть покрыта лаком или эмалью, или их смесью, или другими материа
лами. разрешенными органами Госсанэпиднадзора дзя контакта с пи
щевыми продуктам и».
Пункт 4.3. Второй абзац дополнить ссылкой: ГОСТ 26663—85.
(Продолжение см. с. 34)