С. 4 ГОСТ 26829-86
2.5.3. Вычисления проводят до второго десятичного знака.
Результат округляют до первого десятичного знака.
За результат испытания принимают среднеарифметическое результатов двух параллельных
определений, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 0,5 % при мас
совой доле жира до 12 % включительно и I % —при массовой доле жира более 12 %.
Доверительные границы абсолютной погрешности ±0.1 % при доверительной вероятнос
ти 0.95.
(Измененная редакция, Изм. .\9 1).
3. ЭКСТРАКЦИОННО-ВЕСОВОЙ МЕТОД
3.1. Сущность метода
Метод основан на быстром извлечении жира из продукта органическим растворителем —
бензином в специальном металлическом приборе —экстракторе-измельчителе, испарении раство
рителя и определении массовой доли экстрагированного жира весовым способом.
Все работы с растворителем проводят в вытяжном шкафу.
3.2. Аппаратура, материалы, реактивы
Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104, с наибольшим пределом взвешивания
200 г, не ниже 2-го класса точности с допускаемой погрешностью взвешивания ±0.002 г.
Экстрактор-измельчитель для экстрагирования жира —прибор, состоящий из кронштейна,
укрепленной в нем металлической пробирки с металлическим пестиком для экстрагирования жира,
цилиндра и трубки для фильтрования смеси бензина и жира (черт. 1) и нагнетательной резиновой
груши.
Цилинлр и трубка
I — пробка: 2 —
1
рубка для резиновой груши: 3 — корпус трубки для фильтрата: 4 — трубка яля фильтрата: 5 —стальной
цилиндр: б — гнездо аля фильтровальной ваты
Черт. I
Баня песчаная.
Чашки металлические вместимостью 8—10 см3(диаметром 50—60 см. высотой 12 мм).