ГОСТ ISO 3961—2020
Т а б л и ц а А.2 — Статистические результаты для расчета по данным жирно-кислотного состава (приложение В)
Параметр
Образец
А
В
СD
Е
FG
Отвер
жденное
расти
тельное
масло
Кокосовое
масло
МолочПаль
ныймовое
жирмасло
Оливковое
масло
РапПодсол
совое нечное
масло масло
Количество лабораторий, уча
ствовавших в испытании
18
18
1818
18
1818
Количество лабораторий, остав
шихся после удаления экстре
мальных результатов17
15161618
1415
Количество единичных опреде
лений во всех лабораториях34
30323236
2830
Среднее значение
wh г/100 г0,22
8,6130,1651,4980,3
111,3124,5
Стандартное отклонение повто ряемости
sr
г/1ООг0,04
0,090,170,320,3
0,20,3
Коэффициент вариации повто
ряемости, %16,61,00,60,60,40,20,2
Предел повторяемости г (2,8
sr),
г/100 г0,100,250,480,910,80,50,8
Стандартное отклонение вос
производимости
sR,
г/100 г0,230,871,851,001,60,60,7
Коэффициент вариации воспро
изводимости, %104,5
10,1
6,1
1,92,00,50,6
Предел воспроизводимости
R(2,8-
s
r ),
г
/1 0 0
г
0,64
2,445,182,804,51,62,0
Т а б л и ц а А.З — Сравнение и/,, г, Rдля обоих методов определения
Образец
АВСDЕFG
Параметр
Отвер
жденное
расти
тельное
масло
КокосоМолоч
вое масло ный жир
ПальОлив
мовоековое
масломасло
РапПодсол
совое нечное
масло масло
1
Среднее значе
ние w, г/100 г
Титрование мето
дом Вийса0,78
8,3332,9951,1881,5
8,6130,1651,4980,3
0,28 2,83 0,311,20
113,1 124,9
111,3 124,5
1,78 0,40
Пределпо
вторяемости г,
г/100 г
Расчетный метод 0,22
Расхождение 0,56
Титрование мето
дом Вийса0,20
Расчетный метод0,10
0,20 0,48 0,59 1,7
0,25 0,48 0,91 0,8
2,2 1,7
0,5 0,8
Предел воспро
изводимости
R, г/100 г
Титрование мето
дом Вийса0,32
0,361,541,403,4
3,93,9
Расчетный метод0,64
2,445,182,804,5
1,6
2,0
6