ГОСТ 816—2017
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙСТАНДАРТ
Консервы
КОМПОТЫ
Общие технические условия
Canned food. Compotes.
General specifications
Дата введения — 2019—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на консервы — компоты (далее — консервы).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ ISO 762—2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания мине
ральных примесей
ГОСТ 908—2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
ГОСТ 1994—93 Плоды шиповника. Технические условия
ГОСТ ISO 2173—2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод
определения растворимых сухих веществ
ГОСТ 3852—93 Плоды боярышника. Технические условия
ГОСТ 4428—82 Мандарины. Технические условия
ГОСТ 5717.1—2014 Тара стеклянная для консервированной пищевой продукции. Общие техниче
ские условия
ГОСТ 5717.2—2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 5981—2011 Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия
ГОСТ 6714—2014 Плоды рябины обыкновенной
ГОСТ 6829—2015 (UNECE STSNDARD FFV-57:2010) Смородина черная свежая. Технические ус
ловия
ГОСТ 7178—2015 (UNECE STANDARD FFV-23:2012) Дыни свежие. Технические условия
ГОСТ ISO 7218—2015 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требо
вания и рекомендации по микробиологическим исследованиям
ГОСТ 7975—2013 Тыква продовольственная свежая. Технические условия
ГОСТ 8756.1—2017 Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Методы определения орга
нолептических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема
ГОСТ 8756.18—2017 Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и
состояния внутренней поверхности металлической упаковки
Издание официальное
1