ГОСТ 816—2017
Приложение Б
(рекомендуемое)
Рекомендуемые условия хранения
и сроки годности консервов
Б.1 Рекомендуемые сроки годности консервов сдаты изготовления (при температуре воздуха от 0 до 25 °С и
относительной влажности воздуха не более 75 %), не более:
- в стеклянной упаковке:
- из косточковых и темноокрашенных фруктов — одного года,
- остальных фруктов — двух лет,
- овощей или фруктов и овощей — одного года;
- упаковке из полимерных комбинированных материалов — одного года (для всех видов фруктов и/или ово
щей);
- металлической упаковке с лаковым покрытием:
- из косточковых и темноокрашенных фруктов — шесть месяцев,
- остальных фруктов и/или овощей — одного года;
- в металлической упаковке с эмалевым покрытием:
- из косточковых и темноокрашенных фруктов — одного года,
- из остальных фруктов и/или овощей — два года.
Б.2 Рекомендуемые условия хранения компотов после вскрытия упаковки: «Хранить при температуре
(4 ± 2) °С».
10