ГОСТ 33932—2016
ГОСТ 26927— 94 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929— 94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определе
ния содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930— 86
*
Сырье и продукты пищевые. Мвлюд определения мышьяка
ГОСТ 26932— 86
**
Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933
—86**
Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 27519— 87 (ISO 1956/1-1982) Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная тер
минология. Часть 1
ГОСТ 27523— 87 (ИС01991-1— 82) Овощи. Номенклатура. Первый список
ГОСТ
29329—92***
Весы для статического взвешивания. Общие технические требования
ГОСТ 30178— 96
**
Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
токсичных элементов
ГОСТ 30349— 96 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных
количеств хлорорганических пестицидов
ГОСТ 30538— 97
**
Продукты пищевые. Методы определения токсичных элементов атомно
эмиссионным методом
ГОСТ 30710— 2001 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточ
ныхколичеств фосфорорганичвских пестицидов
ГОСТ 31628— 2012’ Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтампе-
рометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ 32161— 2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
ГОСТ 32163— 2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
ГОСТ 32164
—2073
Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и
цезия Cs-137
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агент
ства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному
указа телю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по
выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если
ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться
заменяющим (изменен ным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в
котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте примененытерминыпо ГОСТ 27519. ГОСТ 27523. а также следующие
термины с соответствующими определениями:
3.1
корнишоны;
Огурцы с длиной плода не более 9.0 см.
3.2 излишняя внешняя
влажность;
Влага на плодах огурцов от полива, росы и дождя.
П р и м е ч а н и е — Конденсат на плодах огурцов, вызванный разницей температур, не считают из
лишней внешней влажностью.
3.3
высота внутренней дуги;
Наибольшее расстояние между плоскостью и внутренним кон
туром поверхности плода.
4 Классификация
4.1
Огурцы
в зависимости от качества подразделяют
на три
товарных
сорта; высший, первый
и второй.
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51766— 2001 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-аб
сорбционный метод определения мышьяка».
** В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51301— 99 кПродукты пищевые и продовольственное
сырье. Инвврсионно-вольтамлероглвтричвские методы определения содержания токсичных элементов (кад
мия. свинца, меди и цинка)».
В РоссийскойФедерациидействуетГОСТР 53228— 2008«Весы неавтоматическогодействия. Часть 1.
Метрологические и технические требования. Испытания».
2