ГОСТ 33923—2016
7.8 Определение наличия кислой фосфатазы в пастеризованном нормализованном молоке,
предназначенном для производства продуктов. — по ГОСТ 3623.
7.9 Определение содержания токсичных элементов:
- свинца — по ГОСТ 26932. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538. нормативным документам, действующим на
территории государств, принявших стандарт:
- мышьяка — по ГОСТ 26930, ГОСТ 30538. ГОСТ 31628, нормативным документам, действующим
на территории государств, принявших стандарт;
- кадмия — по ГОСТ 26933, ГОСТ 30178. ГОСТ 30538, нормативнымдокументам, действующим на
территории государств, принявших стандарт:
- ртути — по ГОСТ 26927. нормативным документам, действующим на территории государств,
принявших стандарт;
- олова (для продукта в сборной жестяной упаковке)— по ГОСТ 26935. ГОСТ 30538, нормативным
документам, действующим на территории государств, принявших стандарт;
- хрома {для продукта в хромированной упаковке) — по нормативным документам, действующим
на территории государств, принявших стандарт.
7.10 Определение содержания пестицидов — по ГОСТ 23452. нормативным документам,
действующим на территории государств, принявших стандарт.
7.11 Определение содержания микотоксинов (афлатоксина М,) — по ГОСТ 30711, ГОСТ 31709,
нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
7.12 Определение содержания диоксинов — по нормативным документам, действующим на
территории государств, принявших стандарт.
7.13 Определение содержания меламина — по ГОСТ ISO/TS 15495/IDF/RM 230, нормативным
документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
7.14 Определение содержания антибиотиков — по нормативным документам, действующим на
территории государств, принявших стандарт.
7.15 Определение содержания радионуклидов — по ГОСТ 32161, ГОСТ 32163, нормативным
документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
7.16 Определение содержания генетически модифицированных организмов — по нормативным
документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
7.17 Определение микробиологических показателей:
- количества меэофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов — по
ГОСТ 32901, нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт;
- бактерий группы кишечных палочек — по ГОСТ 32901, нормативным документам, действующим
на территории государств, принявших стандарт;
- бактерий рода Salmonella — по ГОСТ 31659, нормативным документам, действующим на
территории государств, принявших стандарт.
7.18 Оценку подлинности и выявление фальсификации продуктов в случае использования немо
лочных видов сырья, не предусмотренных данным стандартом, и консервантов (при обоснованном пред
положении их наличия) проводят по ГОСТ 32915, ГОСТ 31504. нормативным документам, действующим
на территории государств, принявших стандарт.
7.19 Контроль продуктов на соответствие требованиям, указанным в разделе 5, может осуществ
ляться по другим нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стан
дарт.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Продукты перевозят транспортнымисредствами в соответствии с правилами перевозок грузов,
действующими на транспорте конкретного вида.
8.2 Сроки годности и условия хранения продуктов устанавливает изготовитель согласно норма
тивным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
8.3 Транспортирование и хранение продуктов, отправляемых в районы Крайнего Севера и при
равненные к ним местности. — по ГОСТ 15846.
8