ГОСТ Р 51938-2002
- дата доставки пробы;
- результаты испытания и наименования единиц измерений, в которых они приводятся;
- дата испытания;
- информация о выполнении условий сходимости метода;
- замечания об особенностях проведения испытания;
- особые условия проведения испытания, которые не учтены настояшим стандартом, по могли
бы оказать влияние на результаты испытания.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)
Содержание сахарозы в природных фруктовых н овощных соках |6|
Наименование сока
или сока-пюре
Единица измерении содержания сахарозы иприродных фруктовых
иовошных соках
г/дм’
1/ю
Апельсиновый сок
10-50
—
Грейпфрутовый сок
5-40
—
Яблочный сок
5-30
—
Виноградный сок (красный и белый)
Отсутствует
Ананасовый сок
25—80
—
Лимонный сок
Не более 7,0
—
Сок маракуйи
10-45
—
Грушевый сок/пюрс
—
Следы—15
Абрикосовый сок/пюрс
—
Следы—55
Томатный сок
Нс более 1,0
—
Сок черной смородины
Отсутствует
Вишневый сок/пюрс
Отсутствует
Малиновый сок/пюрс
Отсутствует
Клубничный (земляничный) сок/пюрс
—
Не более 10.0
Персиковый сок/пюрс
-
12-60
7