ГОСТ 33927—2016
- добавки пищевые вкусоароматические по нормативной, технической документации, действую
щей на территории государств, принявших стандарт;
- витамины или смеси (премиксы) витаминные по нормативной, технической документации, дей
ствующей на территории государств, принявших стандарт;
- другие пищевые продукты идобавки по нормативной, технической документации, действующей
на территории государств, принявших стандарт.
5.2.3 Сырье и пищевые продукты, применяемые для изготовления продукта, по показателям без
опасности не должны превышать допустимые уровни, установленные [1]. (2].
Пищевые добавки {в т.ч. ароматизаторы) и витамины, применяемые для изготовления продукта,
по показателям безопасности не должны превышать допустимые уровни, установленные [1], (3J.
5.2.4 Допускается использование аналогичного сырья, пищевых продуктов и пищевых добавок
отечественного и другого производства, не уступающего по показателям качества и безопасности, ука
занным в 5.2.1 — 5.2.3.
5.3 Маркировка
5.3.1 Маркировку потребительской упаковки осуществляют в соответствии с [2]. [4].
5.3.2 На потребительскую упаковку наносится следующая информация:
- наименование продукта;
- массовая доля жира в творожной части продукта (в процентах);
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, адрес
места производства продукта (при несовпадении с юридическим адресом)) и организации, уполномо
ченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на территории Таможенного союза, за
регистрированной на территории Таможенного союза;
- товарный знак (торговая марка) (при наличии);
- масса нетто продукта (в доступном для прочтения месте на потребительской упаковке);
- состав продукта с указанием входящих в него компонентов.
Порядок изложения информации о компоненте продукта, являющимся многокомпонентным пище
вым продуктом, производится в соответствии с требованиями [2]. [3]. [4];
- пищевая ценность (содержание белков, жиров, углеводов, в т.ч. сахарозы), энергетическая цен
ность (калорийность) в джоулях и калориях или в кратных, или дольных единицах указанных величин в
расчете на 100 г и/или порцию продукта (с указанием количества порции);
- содержание витаминов (в продукте с витаминами) с указанием отношения количества добав
ленных в продукт витаминов к суточной дозе их потребления (при наличии регламентированного в
установленном порядке показателя дозы потребления);
- условия хранения;
- дата изготовления;
- срок годности;
- информацию о наличии компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифици
рованных организмов (ГМО) (в случае их наличия в количестве более 0.9 %);
- документ, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция (для
продукции, ввозимой на территорию Таможенного союза из третьих стран, допускается не указывать);
- единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.
Информационные данные о пищевой ценности продукта приводятся в приложениях к техниче
ским документам или стандартам организаций.
5.3.3 Маркировка групповой и транспортной упаковки — в соответствии с [2]. [4] с нанесением
манипуляционных знаков или предупредительных надписей: «Беречь от солнечных лучей» и «Преде
лы температуры» с указанием минимального и максимального значений температуры по ГОСТ 14192,
нормативным и техническим документам, действующим на территории государств, принявших стан
дарт.
5.3.4 При обращении продукции на территории Союза маркировка продукции должна быть нане
сена на русском языке и при наличии соответствующих требований в законодательстве государств-чле
нов на государственном (государственных) языке (языках) государства-члена, на территории которого
реализуется продукция.
5.3.5 Продукт, отправляемый в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, марки
руют по ГОСТ 15846.
8