ГОСТ ISO 16649-2—2015
Округляют результаты до двух значащих цифр (см. ISO 7218).
Выражают результаты следующим образом:
- рассчитанное количество бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli на кубический
сантиметр (жидкие продукты) или на грамм (другие продукты): Л/Е= У.
10.3.2 Если в двух чашках [с исследуемой пробой (жидкие продукты) или исходной суспензией
(другие продукты), или первым засеянным или сохраненным разведением] отсутствуют типичные коло
нии КОЕ. результаты выражают следующим образом:
- менее 11d бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli на кубический сантиметр (жидкие
продукты) или на грамм (другие продукты), где d — коэффициент разведения, соответствующий перво му
выбранному разведению [d = 1 в случае (жидкие продукты), когда исследовался иеразведенный
жидкий продукт].
10.3.3 Если для двух чашек из первого разведения d, общее количество типичных и нетипичных
колоний КОЕ превышает 300 с водимыми типичными колониями КОЕ и если для двух чашек из после
дующего разведения d2, содержащих менее 300 колоний, не могут быть подсчитаны типичные колонии
КОЕ. выражают результаты следующим образом:
- менее Ш 2 и более 1/d, бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli на кубический сан
тиметр (жидкие продукты) или на грамм (другие продукты), где d, и d2— коэффициенты разведения,
соответствующие первому и второму выбранным разведениям.
10.3.4 Если для двух чашек из первого разведения d, общее количество типичных и нетипичных
колоний КОЕ превышает 300 без видимых типичных колоний КОЕ и если для двух чашек из последу
ющего разведения d2. содержащих менее 300 колоний, не могут быть подсчитаны типичные колоний,
КОЕ. выражают результаты следующим образом:
- менее Md2 колоний КОЕ бета-глюкуронодаза-положительных Escherichia coli на кубический сан
тиметр (жидкие продукты) или на грамм (другие продукты), где d2 — коэффициент разведения, соот
ветствующий второму разведению.
10.4 Метод подсчета
10.4.1 В случав, когда количество типичных колоний КОЕ превышает 150 для двух чашек из пер
вого разведения с/, и когда количество типичных колоний КОЕ не превышает 15 для двух чашек из по
следующего разведения d2:
- если количество типичных колоний КОЕ в каждой из двух чашек из разведения d, находится в
диапазоне от 167 до 150 (верхняя часть доверительного интервала средневзвешенного значения, рав
ного 150 КОЕ), следует использовать метод расчета для общего случая (10.2):
- если количество типичных колоний КОЕ в каждой из двух чашек из разведения d, превыша
ет 167 (верхний предел доверительного интервала средневзвешенного значения, равного 150 КОЕ),
следует принять во внимание только результат подсчетов разведения d2 и произвести подсчет малых
чисел (10.3).
10.4.2 Если в ходе подсчета типичных колоний КОЕ в каждой чашке из всех засеянных разведе
ний получено число, превышающее 150. результат выражают следующим образом.
-более 150Id колоний КОЕ бета-глюкуронидаза-положительных Escherichia coli на кубический
сантиметр (жидкие продукты) или на грамм (другие продукты), где d — коэффициент разведения по
следнего засеянного разведения.
10.4.3 Если только в двух чашках из наименьшего разведения (самая высокая концентрация) со
держится менее 150 типичных колоний КОЕ. следует рассчитать количество бета-глюкуронодаза-поло-
жительных Escherichia coli, присутствующих в анализируемой пробе. N\ как среднее арифметическое
число колоний, подсчитанных в двух чашках, используя следующую формулу:
N’
1с
V п d’
(3)
где 1с — сумма типичных колоний КОЕ. подсчитанных в двух чашках, в одной из которых содержится
как минимум 15 типичных колоний КОЕ;
V — объем инокулята, примененного в каждой чашке, см3:
п — количество сохраненных чашек (п = 2 в данном случае);
d — коэффициент разведения, соответствующий сохраненному разведению.
Округлить результаты до двух значащих цифр (см. ISO 7218).
5