ГОСТ 33802—2016
Приложение В
(рекомендуемое)
Рекомендуемый срок годности и условия хранения мороженых крабов
Рекомендуемый срок годности мороженых крабов (с даты изготовления) при температуре хранения не выше
минус 18 °С приведена таблице В.1.
Т а б л и ц а В.1
Наименование
продукции
Срок годности, мес.
не более
Крабы варено-мороженые в панцире (ассортимент, указанный в разделе 4. в том числе,
неразделенный колючий и целые крабы), кроме волосатого краба
10.0
Крабы сыромороженые в панцире (ассортимент, указанный в разделе 4). кроме волоса
того краба
6.0
Краб волосатый сыромороженый и варено-мороженый
5.0
Мясо крабов (в том числе лапша) варено-мороженое
3.5
12