ГОСТ 33741-2015; Страница 11

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р МЭК 61800-5-2-2015 Системы силовых электроприводов с регулируемой скоростью. Часть 5-2. Требования функциональной безопасности Adjustable speed electrical power drive systems. Part 5-2. Functional safety requirements (Настоящий стандарт определяет требования и дает рекомендации для проектирования и разработки, интеграции и подтверждения соответствия СЭРС(СБ), применяя методологию функциональной безопасности. Настоящий стандарт применяется к системам силовых электрических приводов с регулируемой скоростью, описанных в других частях комплекса стандартов МЭК 61800) ГОСТ 33612-2015 Консервы мясные стерилизованные. Жир свиной топленый с наполнителями. Технические условия Sterilized meat cans. Rendered lard with ingredients. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы стерилизованный топленый свиной жир с наполнителями (далее - консервы), предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок, и выпускаемые в следующем ассортименте:. - «Смалец с чесночком»;. - «Смалец с пряными травами»;. - «Смалец пикантный»;. - «Смалец домашний») ГОСТ ISO/IEC 19788-3-2015 Информационные технологии. Обучение, образование и подготовка. Метаданные для образовательных ресурсов. Часть 3. Основной профиль применения Information technology. Learning, education and training. Metadata for learning resources. Part 3. Basic application profile (Основная цель стандарта ISO/IEC 19788 состоит в том, чтобы определить элементы метаданных и их признаки для описания образовательных ресурсов. Это включает наборы правил, которые управляют идентификацией элементов данных и спецификацией их признаков. Стандарт ISO/IEC 19788 обеспечивает описание образовательных ресурсов элементами данных и ресурсами, непосредственно связанными с ними)

Страница 11

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 33741—2015

Окончание таблицы А.2

Органолептические показатели

Возможная

оценка показа

теля с учетомОрганолептические показатели

выраженности

порока, балл

Возможная

оценка показа

теля с учетом

выраженности

порока, балл

Наличие хрящей

43 2

Наличие костных частиц

432

Слишком много желе

4 32

Слишком мало желе

432

Прочив несоответствия

432

Не подлежит оценке

000

Наименьшая оценка показателя,

балл

Коэффициент весомости

в баллах вычисляют

Оценку вида на разрезе, рецептурного состава и цвета консервов О р ^р ^ сосгава

по формуле

^разреза. состава, цвета “ ^км м ’

(А .2 )

где Бкмм — наименьшая оценка показателя, балл;

3 — коэффициент весомости показателя.

А.З Органолептическую оценку консистенции консервов проводят по 5-балльной шкале с учетом возможных

несоответствий, приведенных в таблице А.З.

Т а б л и ц а А.З — Оценка консистенции консервов

Органолептические показатели

Возможная

оценка показа

теляс учетом

выраженности

порока, балл

Органолептические показатели

Возможная

оценка показа

теля с учетом

выраженности

порока, балл

Консистенция

Неупругая432

Включения немясных ингредиентов43 2

слишком рыхлые

Носочная432

Включения немясных ингредиентов432

слишком жесткие

Слишком рыхлая432

Немажущаяся консистенция43 2

Слишком плотная432

Отдельные кусочки немясных ингре4 32

диентов плохо пережевываемые

Слишком жирная, сальная432

Суховатая432

Слишком жесткая432

Разваренные мясные и немясные ин432

гредиенты

Недостаточно связанная структура432

Прочие несоответствия43 2

Крошливая, крупинчатая432

Не подлежит оценке0 00

Наименьшая оценка показателя, балл

Коэффициент весомости2