ГОСТ 6829—2015
Окончание таблицы 1
Нвиыеновомис покозятвлв
Характеристика и мориа для товарного сорта
высшегопервоговторого
в том числе:
- перезревших и с механическими по
вреждениями
Не допускаются
2.04.0
- не достигших съемной зрелости
0.5
3.05.0
- в том числе незрелых (зеленых)
Не допускаются
0.50.5
- не соответствующих второму сорту
Не допускаются
2.010.0
Массовая доля примеси растительного
происхождения. %. не более
Не допускаются
0.30.5
Наличие ягод запаренных, забродивших,
заплесневелых, загнивших, засохших, со
следами химических средств защиты
Не допускается
Наличие минеральной примеси (лесок,
пыль и др.)
Не допускается
Наличие сельскохозяйственных вредите
лей и продуктов их жизнедеятельности
Не допускается
П ри м е ча н и я
* На не рассортированную по товарным сортам черную смородину для промышленной переработки
распространяются допуски для второго товарного сорта.
“ В том числе не более 0,5 % черной смородины второго сорта.
5.3 Содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, яиц гельминтов и цист ки
шечных патогенных простейшихне должно превышать норм, установленных нормативными право
выми актами государства, принявшего настоящий стандарт.*
5.4 Упаковка **
5.4.1 Упаковка черной смородины согласно нормативным правовым актам государства, при
нявшего настоящий стандарт.’*
5.4.2 Черную смородинуупаковывают насыпью без нажима в ящики из древесины и полимерных
материалов по ГОСТ 10131, потребительскую упаковку из полимерных и комбинированных матери
алов по ГОСТ 12301 и в другие виды упаковки, обеспечивающие сохранность качества черной сморо
дины при транспортировании.
Фасованную продукцию упаковывают в ящики и коробки по ГОСТ 9142. ГОСТ 13511. допускает
ся использовать поддоны по ГОСТ 21133.
По согласованию с потребителем допускается черную смородинув потребительскую тару не
фасовать.
5.4.3 Черная смородина должна быть упакована таким образом, чтобы обеспечивалась ее над
лежащая сохранность и безопасность.
5.4.4 Упаковка для черной смородины должна быть целой, крепкой, чистой, сухой, не зараженной
сельскохозяйственными вредителями, без постороннего запаха.
5.4.5 Материалы, используемые внутри упаковки, включая бумагу, чернила, краску, клей, приме
няемые для нанесения текста или наклеивания этикеток, должны быть чистыми, нетоксичными, соот
ветствовать требованиям, установленным нормативными правовыми актами государства, при
нявшего стандарт2*, и обеспечивать при контакте с черной Бородиной сохранение ее качества и
безопасность.
’Для государств — участников Таможенного союза — по 11].
**Для государств — участников Таможенного союза — ло [2].