ГОСТ 6829—2015
Приложение ДА
(справочное)
Содержание раздела IV UNECE STANDARD FFV—57:2010
в части исключенного термина «продукция, подверженная деградации»
Т аб лиц а ДА.1
Рзздол. пункт
Модификация
Заменено:
Стандарт UNECE
STANDARD
FFV—57:2010
IV. А. И). Hi)
«IV. Положения, касающиеся допусков
II) Первый сорт
В общей сложности допускается наличие 10 % по количеству или весу ягод, не соот
ветствующих требованиям этого сорта, но отвечающих требованиям второго сорта. В
пределах этого допуска не более 2 % общего количества может составлять продукция,
которая не удовлетворяет ни требованиям качества второго сорта, ни минимальным
требования, или продукция, подверженная деградации.
Ill) Второй сорт
В общей сложности допускается наличие 10 % по количеству или весу ягод, не удов
летворяющих ни требованиям этого сорта, ни минимальным требованиям. В пределах
этого допуска не более 4 % общего количества может составлять продукция, подвер
женная деградации.
ПО
«Массовая доля ягод, не соответствующих данному товарномусорту, но соответ-
ствующих более низкому сорту. %, не более:
ГОСТ 6829—2015
(UNECE STANDARD
FFV—57:2010). 5.2.
таблица 1
для высшего сорта — 5.0. для первого сорта — 10.0.
для второго сорта — 10.0.
в пределах этого допуска может быть не соответствующих второму сорту (в том числе
ягоды со значительной помятостью и утечкой сока) не более 2 % от массы ягод первого
сорта и не более 10 % от массы ягод второго сорта».
П р и м е ч а н и е -—В настоящем стандарте по отношению к стандарту UNECE STANDARD FFV—57:2010
(раздел IV) исключено допускаемое содержание «продукции, подверженной деградации» в связи с отсутствием
термина и определения такой категории («продукция, подверженная деградации») в нормативных документах на
плодоовощную продукцию в Российской Федерации.
9