ГОСТ 6829—2015
- наименование и адрес получателя:
- наименование продукта:
- помологический сорт (не обязательно);
- товарный сорт:
- число упаковочных единиц:
- масса нетто:
- дату сбора, упаковывания, отгрузки;
- условия хранения;
- номер и вид транспортного средства;
- обозначение настоящего стандарта:
- информацию о подтверждении соответствия.
6.2Для проверки качества черной смородины, правилыюсти упаковывания и маркирования, а
также массы нетто упаковочной единицы на соответствие требованиям настоящего стандарта
от партии черной смородины из разных мест отбирают выборку в соответствии с таблицей 2.
Таблица 2
Объем
партии количество упаковочных единиц, шгп
Объем выборка,
количество отбираемых упаковочных единиц, шт.
До 100 включ.
3
Более 100
3 и дополнительно на каждые 50 полных и неполных
упаковочных единиц по одной упаковочной единице
6.3 Из каждой отобранной в выборку упаковочной единицы из разных мест отбирают но менее
10,0 % черной смородины. Из точечных проб составляют объединенную пробу, которую анализиру
ют. Результаты проверки распространяют на всю партию.
6.4 После проверки отобранные упаковочные единицы присоединяют к партии черной сморо
дины.
6.5 Качество черной смородины в поврежденных упаковочных единицах проверяют отдельно,
результаты распространяют только на черную смородину, находящуюся в этих упаковочных еди
ницах.
6.6 Порядок ипериодичность контроля за содержанием токсичных элементов, пестицидов, ра
дионуклидов. яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших в черной смородине уста
навливает изготовитель в программе производственного контроля.
6.7 При получении неудовлетворительных результатов исследований хотя быпо одному изпо
казателей по нему проводят повторные исследования удвоенного объема выборки, взятого из той
же партии. Результаты повторного исследования распространяют на всю партию.
6.8 Проверку качества не рассортированной на товарные сорта черной смородины, предна
значенной для промышленной переработки, производят в соответствии с 6.2—6.5. Результаты
проверки распространяют на всю партию.
7
Методы контроля
7.1 Применяют следующие средства измерений:
- весы для статического взвешивания по ГОСТ 29329 среднего класса точности с наибольшим
пределом взвешивания 25 кг. ценой поверочного деления в = 50 г и пределом допускаемой погреш
ности ±0.5 в:
- весы по ГОСТ 29329 среднего класса точности с наибольшим пределом взвешивания не более
3 кг и ценой поверочного деления e z 2г.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками
не ниже указанных.
7.2 Качество упаковки и маркировки всех отобранных по 6.2 упаковочных единиц черной сморо
дины на соответствие требованиям настоящего стандарта оценивают визуально.
7.3 Проверке по качеству подлежит вся черная смородина из объединенной пробы, составлен
ной по 6.3.
6