ГОСТ 33528—2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Идентификация белкового состава электрофоретическим методом
в полиакриламидном геле
Milk and milk products.
Identification of protein composition by use of electrophoresis in polyacrylamide gel
Дата введения — 2016—07—01*
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на сырое коровье молоко и молочные продукты, изготов
ляемые из коровьего молока: молоко питьевое пастеризованное, творог (за исключением сычужного),
сметана — и устанавливает качественный метод идентификации белков молочного и немолочного про
исхождения с использованием электрофореза в полиакриламидном геле.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие тре
бования
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.010—76 Система стандартов безопасности труда. Взрывобезопасность. Общие требо
вания
ГОСТ 12.1.018—93 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобозопасность стати
ческого электричества. Общие требования
ГОСТ 12.1.019—79*’ Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объ
ектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.021—75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГОСТ 61—75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы не
автоматического действия. Часть!. Метрологические и технические требования. Испытания
* Дату введения стандарта в действие на территории государств устанавливают их национальные органы
по стандартизации.
** В Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019—2009 «Система стандартов безопасности труда.
Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты».
Издание официальное
1