ГОСТ 33222—2015
В штабельных ярлыках на базах оптовых и розничных организаций указывают: наименова
ние белого сахара, его категорию, происхождение, наименование поставщика, номер вагона, номер
накладной, количество мест, массу нетто единицы упаковки, тип упаковки, дату прибытия, показатели
качества по 4.1.9.
9.9 Упакованный белый сахар должен храниться в складе при температуре воздуха не выше
40 °С и относительной влажности воздуха не выше 75 % для кускового сахара и не выше 70 % для
кристаллического и сахарной пудры.
В силосах белый кристаллический сахар должен храниться при температуре воздуха не выше
25 °С и не ниже 20 °С и относительной влажности воздуха не выше 60 %.
9.10 Требования к условиям длительного хранения белого сахара — согласно ГОСТ 26907.
9.11 При хранении белого сахара необходимо осуществлять постоянный контроль за температу
рой и относительной влажностью воздуха в складах и в силосах.
9.12 Срок годности белого сахара устанавливает изготовитель.
Рекомендуемые сроки годности белого сахара:
- кристаллического — 4 года с года изготовления или даты фасования;
- кускового — 2 года с даты изготовления;
- сахарной пудры — 1,5 года с даты изготовления или фасования.
13