ГОСТ 33316—2015
5.5.2 Маркировка транспортной упаковки — в соответствии с (3] или нормативными правовыми
актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт, и ГОСТ 14192 со следую
щим дополнением: на одну из торцевых сторон транспортной упаковки наносят манипуляционный знак:
«Пределы температуры».
5.5.3 Маркировка быстрозамороженных овощных смесей, отправляемых в районы Крайнего Се
вера и приравненные к ним местностей, — по ГОСТ 15846.
Примеры записи наименований:
«Смесь из овощей с рисом быстрозамороженная «Гавайская».
«Смесь из овощей с гречневой крупой быстрозамороженная».
6 Правила приемки
6.1 Быстрозамороженные овощные смеси принимают партиями. Партией считают определенное
количество быстрозамороженных овощных смесей одного наименования, одинаково упакованных, из
готовленных одним изготовителем по одному документу в определенный промежуток времени, сопро
вождаемое товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции.
6.2 Контроль каждой партии продукции проводят по следующим показателям.
- качество упаковки и маркировки;
- масса продукции;
- физико-химические;
- органолептические;
- температура продукции.
Эти показатели определяют в выборке из партии, отобранной методом случайного отбора по
ГОСТ 18321.
6.3 Контроль микробиологических показателей, содержания токсичных элементов, нитратов, пе
стицидов и радионуклидов проводят с периодичностью, указанной в программе производственного кон
троля.
6.4 При получении неудовлетворительных результатов хотя бы по одному из показателей по нему
проводят повторные испытания на удвоенном количестве продукции, взятом от той же партии быстро
замороженных овощных смесей. Результаты повторных испытаний являются окончательными и рас
пространяются на всю партию.
6.5 Контроль на наличие генетически модифицированных организмов осуществляется по требо
ванию контролирующих организаций.
6.6 Для контроля качества упаковки, маркировки транспортной упаковки отбирают выборку (ящи
ки. мешки, контейнеры и пр.). объем которой указан в таблице 3.
Т аб лиц а 3
Объем партии (число единиц
транспортной упаковки). шт.
Объем
выборки, шт.
Приемоч
ное число
Браковочное
число
Объем
выборки, шт.
Приемочноо
число
Браковоч
ное число
Нормальный контроль
Усиленный контроль
До 15 включ.
201
201
От 16 до25 включ.301301
»26 »90 »501501
»91 »150 ю801801
» 151 *500 »
13012001
» 501 » 1200 »
20013201
» 1201 » 3200 *32125012
» 3201 » 10000 »
32128012
Св. 10000
501212523
5