ГОСТ E N 12014-4-2015
Приложение В
(справочное)
Данные по прецизионности методики
Приведенные в таблице В.1 данные по прецизионности методики получе
ны в результате межлабораторных испытаний, проведенных в соответствии со
стандартом [3]. Испытания проведены под руководством Центра технологии
колбасных продуктов и мясных консервов (CTSCCV), Франция [2].
Таблица В.1 - Данные по прецизионности методики
Наименование показателяСоленая говядина IСоленая говядина II
N03-
NO:’
NO
3
-
1994 1994 1994
n o
2-
Г одпроведенияиспытаний1994
Количество лабораторий-
участников16
Количество проб1
16 16 16
1 1 1
Количество лабораторий, остав
шихсяпослеисключения выбросов14
131413
Количество выбросов (лаборато
рий)
2
3
2
3
39 42 39
60,838,9290
Число принятыхрезультатов42
Среднеезначение* 7
Стандартное отклонение повто
ряемости я мг/кг(млн-1)
1,2
2,11,5
3,6
Относительное стандартное от
клонениеповторяемости,%17,0
Пределповторяемостиг. мг/кг3,3
(млн’1)
3,54,0
3,1
6,0
4,4 25,0
9,3
3,79,4
Стандартное отклонение воспро
изводимости
SR
,
мг/кг (млн1)2,3
Относительное стандартное от
клонениевоспроизводимости,%32,9
16,19,43,3
Пределвоспроизводимости
R,
мг/кг ((млн1)6,5
27,710,326,6
Индекс Горвица2,8*
1,81,00,5
* Исходя из индекса Горвица, данные по прецизионности, полученные для
низких содержаний нитрита, признаны неприемлемыми и приведены только в ка
честве информационных данных
11