ГОСТ E N 12014-4-2015
Приложение А
(справочное)
Пример хроматограммы, полученной при испытании соленой го
вядины (проба, использованная при проведении межлаборатор-
ных испытаний)
Сигнал детектора, мВ
Рисунок А 1 - Хроматограмма экстракта из соленой говядины (проба, исполь
зованная при проведении межлабораторных испытаний)
1 - пик нитрита (время удерживания - 12,63 мин), соответствующий его содер
жанию в пробе 38,9 мг/кг (млнг1); 2 - пик нитрата (время удерживания - 20,73
мин), соответствующий его содержанию в пробе 289,6 мг/кг (млн’1)
10