ГОСТ Р 56417—2015
ш
[
2
]
[3]
[4]
]
]
Библиография
СанПиН 2.3.2.1078—01
с дополнениями и
изменениями
СанПиН 2.3.4.050—96
ТР ТС 021/2011
ТРТС 022/2011
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Продовольственное
сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой
ценности пищевых продуктов». Утверждены постановлением Главного государ
ственного санитарного врача Российской Федерации от 14.11.2001N? 36
Санитарные правила и нормы «Предприятия пищевой и перерабатывающей про
мышленности (технологические процессы, сырье). Производство и реализация
рыбной продукции». Утверждены постановлением Госкомсвнэпиднадзора Рос
сии от 11.03.96 N? 6
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продук
ции», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря
2011 г.
№
880
Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее мар
кировки». Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря
2011 г.
№
881
[5]
Инструкция по упаковыванию пищевой рыбной продукции а пакеты и мешки-вкладыши из пленочных мате
риалов. Утверждена Комитетом Российской Федерации по рыболовству 22.01.96 и согласована Государст
венным комитетом санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации 15.01.96 № 01-7/8-11
[
6
]
ТР ТС 005/2011
[7]
5319—91
18
МУ 3.2.1756—03
[9]
МУК 4.2.1122—02
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки». Утверж
ден решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. Ne 769
Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю производства пище
вой продукции из рыбы и морских беспозвоночных. Утверждена Министерством
рыбного хозяйства СССР 18.11.90 и Министерством здравоохранения СССР
22.02.91
Методические указания «Профилактика паразитарных болезней. Эпидемиологи
ческий надзор за паразитарными болезнями». Утверждены Главным государ
ственным санитарным врачом Российской Федерации 28.03.2003
Методические указания «Методы контроля. Биологические и микробиологичес
кие факторы. Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria
monocytogenes в пищевых продуктах». Утверждены Главным государственным
[
12
]
м у ^ . 1.1506—03
[13] МУК 4.1.1023—01
[14] МУ 2142—80
[15] МУК 2482—81
[16] М УК4.4.1.011—93
санитарным врачом Российской Федерации. 22 апреля 2002 г.
[
10
]
МУК 4.2.2046—06Методические указания «Методы контроля. Биологические и микробиологичес
кие факторы. Методы выявления и определения парагемолитических вибрионов
в рыбе, нерыбных объектах промысла, продуктах, вырабатываемых из них. воде
поверхностных водоемов и других объектах». Утвержденные руководителем Фе
деральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополу
чия человека. Главным государственным санитарным врачом Российской
Федерации 30 января 2006 г.
111
МУК 4.1.1501—03
Методические указания «Методы контроля. Химические факторы. Инверсионно
вольтамперометрическое измерение концентрации цинка, кадмия, свинца и
меди в пищевых продуктах и продовольственном сырье». Утверждены Главным
государственным санитарным врачом Российской Федерации. Первым замести
телем Министра здравоохранения Российской Федерации Г.Г. Онищенко
29 июня 2003 г.
Методические указания «Методы контроля. Химические факторы. Инверсионно-
вольтамперометрическое измерение концентрации мышьяка в рыбе, рыбных и
других продуктах моря». Утверждены Главным государственным санитарным
врачом Российской Федерации. Первым заместителем Министра здравоохране
ния Российской Федерации Г.Г. Онищенко 29 июня 2003 г.
Методические указания «Методы контроля. Химические факторы. Изомерспеци-
фическое определение полихлорированных бифенилов (ПХБ) в пищевых про
дуктах». Утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской
Федерации. Первым заместителем Министра здравоохранения Российской Фе
дерации 15 марта 2001 г.
Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде,
продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хроматографии в тон
ком слое. Утверждены заместителем Главного санитарного врача СССР А.И. За
йченко 28 января 1980 г.
Временные методические указания по определению хлорорганических пестици
дов (ДДТ, ДДЕ.ДДД, АЛЬФА - и ГАММА-ГХЦГ)в рыбе и рыбных продуктах мето
дом газожидкостной хроматографии
Методические указания по методам контропя «Федеральные санитарные прави
ла. нормы, гигиенические нормативы. Определение летучих N-нитрозаминов в
продовольственном сырье в пищевых продуктах». Утверждены Председателем
Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора Россий
ской Федерации. Главным государственным санитарным врачом Российской Фе
дерации Е.Н. Беляевым 22 декабря 1993 г.
11