ГОСТ Р 56381— 2015
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
Российское качество
КОНСЕРВЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ТУШЕНЫЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Технические условия
Russian quality. Canned stewed poultry meat for children nutrition. Specifications
Дата введения — 2016—07—01
1 Область применения
Настоящийстандарт распространяется настерилизованные консервы из мяса птицытушеныедля
детского питания (далее — тушеные консервы), предназначенные для питания детей старше 1,5 лет в
организованных коллективах и для реализации в розничной торговле исети общественного питания.
Требования безопасности изложены в 3.3.2. 3.3.3, требования к качеству — в 3.3.1. к маркиров
ке — в 3.5.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативныессылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковке любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 1129—2013 Масло подсолнечное. Технические условия
ГОСТ 1721—85 Морковьстоловая свежая, заготовляемая ипоставляемая. Технические условия
ГОСТ 1723—86 Лук репчатый свежий заготовляемый ипоставляемый. Технические условия
ГОСТIS 01841-2—2013 Мясои мясныепродукты. Потенциометрический методопределения мас
совойдоли хлоридов
ГОСТ3560—73 Лента стальная упаковочная. Технические условия
ГОСТ 5717.1—2014 Тара стеклянная для консервированной пищевой продукции. Общие техни
ческие условия
ГОСТ 5717.2—2003 Банки стеклянныедля консервов. Основные параметры иразмеры
ГОСТ 5981—2011 Банки и крышки к ним металлическиедля консервов. Технические условия
ГОСТ ISO 7218—2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требо
вания и рекомендации по микробиологическим исследованиям
ГОСТ8558.1—78 Продукты мясные. Методы определения нитрита
ГОСТ8756.0—70 Продуктыпищевыеконсервированные. Отборпроби подготовка ихк испытанию
ГОСТ 8756.1—79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептичес
ких показателей, массы нетто или объема и массовойдоли составных частей
ГОСТ 8756.18—70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнего вида,
герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
ГОСТ8808—2000 Масло кукурузное. Технические условия
ГОСТ 10444.1—84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и пита
тельных сред, применяемых в микробиологическом анализе
Издание официальное
1