ГОСТ Р 56381—2015
Библиография
[
Ш
ТР ТС 021/2011
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой про
дукции»
[
2
]
Санитарно-гигиенические требования к производству продуктов на мясной основе для питания детей ран
него возраста от 18 декабря 2000 г.
[
3
]
Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю тушек, мяса птицы, птицепродуктов. яиц и яйце-
продуктов на птицеводческих и птицеперерабатывающих предприятиях, утвержденная Главным управле
нием ветеринарии Минсельхоза СССР и Государственной ветеринарной инспекцией. М., 1990 г.
И]
Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных
продуктов, утвержденные Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР. М..1988 г.
[
5
]
Ветеринарно-санитарные
правила № 4261—87
Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки
птицы, производства яйцепродуктов. утвержденные Госагропромом СССР и
Минздравом СССР. М., 1987 г.
[
6
]
Инструкция от 21 июля 1992 г. № 01-19/9-11 «О порядке санитарно-технического контроля консервов на про
изводственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятияхобщественного пита
ния». утвержденная Государственным комитетом санитарно-эпидемиологического надзора Российской Фе
дерации
[
7
]
СанЛиН 2.3.2.1940—05
с изменениями
[
8
]
ТР ТС 034/2013
[9)
ТР ТС 033/2013
10
)
ТР ТС 024/2011
[11)
СанЛиН 2.1.4.1074—2001
[
12
)
ТР ТС 022/2011
[13) ТР ТС 005/2011
[14) МУК 4.1.985—2000
[15) МУК 4.4.1.011—93
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Организация детского
питания», утвержденные Главным государственным санитарным врачом Рос
сийской Федерации 17 января 2005 г.
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной
продукции»
[16) МУ 3049—84
[17) МУК 4.1.2158—2007
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молоч
ной продукции»
Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на мас
ложировую продукцию»
Санитарно-эпидемиологические правила инормативы «Питьевая вода. Гигие-
нические требования к качеству воды централизованных систем питьевого во
доснабжения. Контроль качества», утвержденные Главным государственным
санитарным врачом Российской Федерации 26 сентября 2001 г.
Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее
маркировки»
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»
Методические указания «Определение содержания токсичных элементов в
пищевых продуктах и продовольственном сырье. Методика автоклавной про-
боподготовки». утвержденные Главным государственным санитарным врачом
Российской Федерации. Первым заместителем министра здравоохранения
Российской Федерации 13 октября 2000 г.
Методические указания «Определение летучих N-нитроэаминов в продоволь
ственном сырье и пищевых продуктах», утвержденные Государственным ко
митетом санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации.
Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 22 де
кабря 1993 г.
Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в
продуктах животноводства, утвержденные заместителем Главного государ
ственного санитарного врача СССР 29 июня 1984 г.
Методические указания «Определение остаточных количеств антибиотиков
тетрациклиновой группы и сульфаниламидных препаратов в пищевых продук
тах животного происхождения методом иммуноферментного анализа», утвер
жденные Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты
прав потребителей и благополучия человека. Главным государственным са
нитарным врачом Российской Федерации 18 января 2007 г.
[18) Методические указания по идентификации и изомерспецифическому определению полихлорированных
дибензо-пара-диоксинов и дибензофуранов в мясе, птице, рыбе, продуктах и субпродуктах из них. а также в
других жиросодержащих продуктах и кормах методом хромато-масс-спектрометрии. утвержденные Минис
терством здравоохранения Российской Федерации 15 июня 1999 г.
[19) МУ 2.3.2.1917—2004 Методические указания «Порядок и организация контроля за пищевой продук
цией. полученной из/или с использованием сырья растительного происхожде
ния. имеющего генетически модифицированные аналоги*, утвержденные
Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потре
бителей и благополучия человека. Главным государственным санитарным
врачом Российской Федерации 26 июля 2004 г.
11