Пункты 7.2. 7.3 и 7.4 изложить в новой редакции:
«7.2 Гранспортнрование молока осущестазяется в емкостях с плотно
закрывающимися крышками, изготонлснными из материалов, разрешен
ных для контакта с молоком федеральным органом исполнительной
власти, осущестатяющим функции по контролю и надзору в сфере обес
печения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, за
щиты прав потребителей, it опломбированных. Iранспортные средства
должны обеспечивать поддержание температуры, предусмотренной нор
мативными правовыми актами Российской Федерации |1|.
7.3 Молоко транспортируют к месту переработки в соответствии с
требованиями |1|.
7.4 Хранение и транспортирование молока осуществляется в соответ
ствии с режимами (температура хранения, продолжительность хране
ния и транспортировки), установленными в |1|*.
Раздел 7дополнить пунктами —7.5 —7.7:
«7.5 Хранение и транспортировка молока, предназначенного для про
изводства продуктов детского питания на молочной основе, осуществ
ляются в отдельных емкостях с соблюдением требований нормативных
правовых актов Российской Федерации 111.
7.6 Хранение сырого молока и молока, подвергшегося термической
обработке изготовителем продуктов переработки молока до начала пе
реработки. осуществляется в отдельных маркированных емкостях при
температуре (4 г 2) ‘С в пределах сроков годности продукта.
7.7 Хранение и транспортирование молока сопровождается докумен
тами, подтверждающими его безопасность, и информацией, предусмот
ренной нормативными правовыми актами Российской Федерации 111».
Приложение А изложить в новой редакции:
«Приложение А
(справочное)
Библиография
111Федеральный закон Российской Федерации от 12июля 2008 г. NL>88-ФЗ
«Технический регламент на молоко и молочную продукцию».
|2| МУК 2.6.1194—03 Радиационный кошродь. Строни
ий
-90 и цезий-137.
Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиени
ческая оценка. Методические указания*.
(ИУС № 1 2010 г.)
30