ГОСТ 32879—2014
9.4 Размер корнеплодов дайкона по наибольшему поперечному диаметру, глубину зарубцевав
шихся трещин и механических повреждений измеряют линейкой или штангенциркулем.
9.5 Применяют следующие средства измерений:
- весы для статического взвешивания по ГОСТ 29329 среднего класса точности с наибольшим
пределом взвешивания 25 кг. ценой поверочного деления е=50 г и пределом допускаемой погрешно
сти ±0.5 е:
- весы по ГОСТ 29329 среднего класса точности с наибольшим пределом взвешивания не более
3 кг и ценой поверочного деления е $2 г;
- линейка металлическая длиной 300 мм ценой деления 1 мм по ГОСТ 427. с погрешностью из
мерений ±0.1 мм:
- штангенциркуль 1-го или 2-го класса точности по ГОСТ 166. с погрешностью измерений
0.05 — 0.10 мм.
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками
не ниже, чем для указанных средств измерений.
9.6 Определение массовой доли корнеплодов дайкона, не соответствующих товарному
сорту
9.6.1 Взвешивают каждую фракцию корнеплодов дайкона mf. выделенную по 9.3. отдельно с за
писью значения массы до второго десятичного знака.
9.6.2 Содержание корнеплодов дайкона с отклонениями по качеству и размерам по каждой
фракции. К. % от общей массы корнеплодов объединенной пробы, вычисляют по формуле
т.
где mt — масса фракции корнеплодов дайкона с отклонениями по качеству и размерам, кг:
т — общая масса корнеплодов дайкона в объединенной пробе, кг.
9.6.3Вычисления проводят с точностью до впюрого десятичного знака с последующим окру
глением до первого десятичного знака.
Полученные результаты сравнивают со значениями, указанными в таблице 1. Результаты
распространяют на всю партию.
9.7 Массу нетто корнеплодов дайкона в упаковочной единице фасованной продукции определя
ют на весах по ГОСТ 29329.
Массунетто каждой упаковочной единицы, фасованной произвольной массой нетто, определя
ют при отпуске продукции покупателям в розничной люрговой сети.
9.8 Наличие земли, прилипшей к корнеплодам дайкона — по ГОСТ 7194.
9.9 Подготовка проб и минерализация проб для определения содержания токсичных элемен
тов — по ГОСТ 26929.
9.10 Определение ртути — по ГОСТ 26927.
9.11 Определение мышьяка — по ГОСТ 26930. ГОСТ 30538. ГОСТ 31628.
9.12 Определение свинца — по ГОСТ 26932. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538
9.13 Определение кадмия — по ГОСТ 26933. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538.
9.14 Определение нитратов, радионуклидов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных
простейших в корнеплодах дайкона — методами, утвержденными нормативными правовыми акта
ми. действующими на территории государства, принявшего стандарт.1>
9.15 Определение хлорорганичвских пестицидов — по ГОСТ 30349. фосфорорганичвских пе
стицидов — по ГОСТ 30710 и методами, утвержденными нормативными правовыми актами, дей
ствующими на территории государства, принявшего стандарт1>
9.16 Контроль микробиологических показателей проводят в соответствии с порядком, уста
новленным изготовителем продукции согласно нормативным правовым актам государства, при
нявшего стандарт’1.
9.17 Определение содержания генетически модифицированных организмов (ГМО) — по доку
ментам государства, принявшего стандарт.
Д
ли
государств участников Таможенного союза — по [1].
7