ГОСТ 32874—2014
5.3 Калибровка
5.3.1 Калибровка является обязательнойдля грецких орехов высшего ипервого товарных сортов.
Для второго товарного сорта калибровка не обязательна.
5.3.2 При определении калибрапоодномупредельному значению минимальный диаметр грецко
го ореха составляетне менее 26 мм для высшего ипервого сортов и24 мм для второго сорта.
5.3.3 При определении калибра по двум предельным значениям разница между минимальным и
максимальным диаметрами орехов не может быть более 2 мм, для орехов продолговатой формы — не
более Змм.
5.4Содержаниев грецких орехах токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионук
лидов. яиц гельминтов и цист кишечных патогенныхпростейших, микробиологическиепоказатели
не должны превышать норм, установленных нормативными правовыми актами государства, при
нявшего стандарт’1.
6 Упаковка
6.1 Гредкие орехи упаковывают в мошки по ГОСТ 30090 и/или твердую тару по ГОСТ 9142.
ГОСТ 10131 или другие виды упаковки из других материалов, использование которых вконтакте с
продуктом обеспечивает сохранение егокачества и безопасности в течение его срока годности2>.
6.2 Тара, применяемая для упаковки, должна быть чистой, сухой, не зараженной сельскохозяй
ственными вредителями инедолжна иметь постороннего запаха.
6.3 Гредкие орехи фасуют впотребительскую упаковку из картона и комбинированных мате
риалов по ГОСТ 12301 или другую упаковку, использование которой вконтакте спродуктом обеспе
чивает сохранение их качества и безопасности. Все потребительские упаковки, содержащиеся в
одной транспортной таре, должны иметь одинаковую массу.
6.4 Содержимое каждой упаковки должно быть однородным и состоять из орехов одного помоло
гическогоитоварного сортов, размера (в случае калибровки) игодасбораурожая. Видимая частьсодер
жимого упаковки должна соответствовать содержимому всей упаковки.
6.5 Массанеттоореховв потребительскойупаковкедолжна соответствовать номинальной,
указанной в маркировке.
6.6 Пределы допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто от номинального
количества — по ГОСТ 8.579. Отклонение массы нетто одной упаковочной единицы е сторону уве
личения не регламентируют по[4].
7 Маркировка
7.1 Информацию о продукциинаносят на потребительскую упаковку и (или) этикетку, транс
портнуюупаковку. способом, обеспечивающем ео сохранность присоблюденииустановленныхизго
товителемусловийхранения.
7.2 Информация, наносимаяна каждуюединицупотребительскойупаковкигрецкихореховдол
жна содержать3>:
- наименованиепродукта(«Орехи грецкие» или «Орехи грецкиесухие». «Орехи грецкиесвежие»);
- наименованиеиместо нахождения изготовителя или фамилию, имя. отчество индивидуального
првдприниматвля-изготовитвля. наименование и местонахожденияуполномоченногоизготовите
лем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилию, имя. отчество
индивидуального предпринимателя-импортера;
■товарныйзнак изготовителя (при наличии);
- массу нетто;
- помологический сорт.
- товарный сорт;
- калибр, выраженный либо минимальным и максимальным диаметрами или минимальным диа
метром исловами «и более»;
- год сбора идатуупаковывания;
- условияхранения исрок годности:
"Д ля государств — участников Таможенного союза — по (1).
2>Для государств — участников Таможенного союза — по (2J.
3>Для государств — участников Таможенного союза — по(3).
5