ГОСТ ISO/TS 22113flDF/RM 204—2014
8 Расчет иобработка результатов
8.1 Расчет
Рассчитывают кислотность жира исследуемого образца Ьн+, выраженное в ммоль на 100 гжира, с
использованием уравнения
= Vc/m-100,(2)
где V — объем в миллилитрах, выраженный с точностью до трех знаков после запятой, тетра-н-бути-
ламмония гидроксида натрия (3.6). используемый втитровании;
с — точная концентрациявмольналитр, выраженная дочетырех знаковпосле запятой,тетра-н-бути-
ламмония гидроксида натрия (3.6);
т — масса вграммах, выраженная с точностьюдо трехзнаков после запятой, переноса жира калиб
рованным шприцем всосуддля титрования.
8.2 Обработка результатов
Результаты испытания округляют до второго десятичного знака.
9 Проверкаточности
9.1 Межлабораторные испытания
Значения воспроизводимости, полученные при межлабораторных исследованиях, определяют в
соответствии с ISO 5725-1 [4] иISO 5725-2 (5]. Однакотолькотри лаборатории принималиучастие виспы
таниях.
Полученные значения, таким образом, следует рассматривать только какориентировочные. Под
робная информация о межлабораторных испытаниях на точность метода приведена вприложении D.
9.2 Повторяемость
Абсолютное различие между двумя отдельными результатами испытаний, полученными тем же
методом на идентичных исследуемых материалах, втой желаборатории одним итем же оператором, на
том жеоборудовании, втечение короткого интервала времени, будет ориентировочнонеболеечем в5 %
случаев превышать 0.072 ммоль/100 г.
10 Отчет об испытании
Протокол испытанийдолжен содержать, покрайней мере, следующую информацию:
a) всю информацию, необходимуюдля полной идентификации образца;
b
) используемый метод отбора проб, если известно;
c) используемый метод испытания, вместе со ссылкой на настоящий стандарт;
d) все рабочие подробности, не указанные в настоящем стандарте или рассматриваемые как
необязательные, вместе с подробной информацией о любых инцидентах, которые могли повлиять на
результат(ы);
e) полученный(е) результаты)исследования:
0 если повторяемость была проверена, окончательный результат.
5