ГОСТ Р 56202—2014
продукции или обрабатываемых сырьевых компонентов и материалов, а также их дозировки (где
применимо) и номера партии. По возможности маркировка должна также указывать стадию
технологического процесса.
8.9.3 При поступлении на склад сырьевые компоненты должны размещаться в зоне приемки
(карантин) до получения документально подтвержденного разрешения на приемку от персонала,
ответственного за контроль качества.
8.9.4 Не разрешается приемка сырьевых компонентов на основании протоколов исследований
или спецификаций без проведения на производстве установленных руководством предприятия
процедур контроля их качества.
8.9.5 Хранение сырьевых компонентов должно осуществляться с учетом условий хранения,
установленных поставщиками.
8.9.6 Упаковка должна соответствовать требованиям [3] и быть выполнена из материала,
исключающего взаимодействие с упакованной БАД и обеспечивающего сохранение физических,
химических и органолептических свойств БАД в течение всего срока годности.
8.9.7 В случае применения упаковки с предварительно нанесенной маркировкой перед
использованием в производстве необходимо осуществить проверку соответствия маркировки
требованиям (2].
8.10 Промежуточная продукция
8.10.1 Промежуточная продукция не должна быть использована в производстве до окончания
проверки службой контроля качества и подтверждения соответствия спецификациям.
8.10.2 В случав выявления несоответствия спецификациям промежуточная продукция должна
оставаться на хранении до принятия решения о его переработке или утилизации.
8.11 Готовая БАД
8.11.1 Упакованная готовая БАД должна быть помещена в карантин до окончания проверки
службой контроля качества и подтверждения соответствия спецификациям. Не разрешается отгрузка
готовой БАД на склад или на реализацию без получения документально подтвержденного
заключения персонала, ответственного за контроль качества готовой БАД.
8.11.2 Одобренная партия готовой БАД должна быть маркирована и помещена на складское
хранение в условиях, соответствующих установленным условиям хранения.
8.11.3 В случае выявления отклонений от спецификаций необходимо провести расследование
по установлению причин отклонения.
8.11.4 Готовая БАД. не соответствующая спецификации и требованиям (1] в области
безопасности БАД. должна быть переработана или утилизирована в соответствии с [1].
9 Требования к процессам хранения и транспортирования
9.1 Условия хранения должны обеспечивать соблюдение сохранности, а также защиту
сырьевых компонентов и готовой БАД от возможных рисков загрязнений, вызываемых насекомыми,
грызунами и другими паразитами, токсичными химикатами, пестицидами и источниками неприятного
вкуса и запаха.
9.2 Планировка и организация хранения должна обеспечивать свободный доступ к продукции и
материалам для проведения погрузочных работ, а также свободное передвижение погрузочных
средств по всей площади складского помещения.
9.3 Все материалы и продукция, помещенные на хранение, должны быть маркированы с целью
обеспечения прослеживаемости и идентификации.
9.4 Хранение материалов и продукции осуществляют на паллетах, расположенных на
маркированных местах хранения. Исправность паллет должна регулярно контролироваться.
9.5 Несоответствующая продукция или сырьевые компоненты должны храниться в отдельных
складских зонах, обозначенных специальной маркировкой.
9.6 Сырьевые компоненты, промежуточная продукция и готовая БАД должны находиться в
отдельной зоне на период проведения проверок контроля качества.
9.7 В помещениях для хранения БАД проводят регулярную уборку в соответствие с порядком,
согласованным руководством предприятия процедурой с использованием регламентированных
средств и материалов.
9.8 В помещениях проводят регулярные проверки результатов уборки и санитарного состояния.
Вид проверок устанавливает производитель.
9.9 При транспортировании БАД применяют чистые транспортные средства, в которых
отсутствуютпризнакибиологического(насекомые,грызуны,продуктыжизнедеятельности
биологических организмов) или химического загрязнения (остатки химикатов, технических масел).
6