ГОСТ 32780—2014
А.4.3 Приготовление КО стандартных красителей
В стаканчике вместимостью 50 см3взвешивают 0.25 г подготовленного по А.4.1 образца стандартного кра
сителя с записью результата взвешивания до четвертого десятичного знака. Затем в стаканчик добавляют 20 см1
дистиллированной воды или буферного раствора no А.4.2. в соответствии с таблицей А.1. и перемешивают стек
лянной палочкой до полного растворения. Для интенсификации растворения допускается нагревание раствора в
стаканчике на водяной бане до температуры не более 90 "С. Затем раствор охлаждают до (20 ± 1) "С. переносят
количественно в мерную колбу (с пришлифованной пробкой) вместимостью 250 см’, доводят объем раствора в
колбе тем же растворителем, зафывают колбу пробкой и тщательно перемешивают (раствор А).
Пипеткой отбирают 10 см3 раствора А и переносят в мерную колбу (с пришлифованной пробкой) вмести
мостью 100 см3. Доводят объем раствора в колбе до метки тем же растворителем, закрывают колбу пробкой и
тщательно перемешивают (раствор Б).
Пипеткой отбирают 10 см1раствора Б и переносят в мерную колбу (с пришлифованной пробкой) вмести
мостью 100 см3. Доводят объем раствора в колбе до метки тем же растворителем, закрывают колбу пробкой и
тщательно перемешивают (раствор В).
Т а б л и ц а А.1 - Слектрофотометрические характеристики синтетических красителей
Наименование Индекс Длина волны, соот
красителя пищевой Растворитель ветствующая макси-
добавкимуму поглощения, н?/
Удельный коэф
фициент светопо-
р1%
глощения. h itu
Тартразин
Желтыйхинолино
вый
Желтый 2 G
Желтый «солнечный
закат»
Азорубин
Амарант
Понсо 4R
Эритрозин
Красный 2G
Красный очарова
тельный АС
Синий патентован
ный V
Синий блестящий
FCF
Зеленый S
Зеленый прочный
FCF
Е102Дистиллированная вода426530
Е 104Буферный раствор со зна
чением pH 7.0 ед. pH415865
Е107Дистиллированная вода400800
Е110Буферный раствор со зна
чением pH 7.0 ед. pH485555
Е122Дистиллированная вода516510
Е123Дистиллированная вода520440
Е124Дистиллированная вода505430
Е127Дистиллированная вода526 1100
Е128Дистиллированная вода532620
Е129Буферный раствор со зна
чение?/ pH 7.0 ед. pH504540
Е131Дистиллированная вода
6382000
Е133Дистиллированная вода
6301630
Е142Дистиллированная вода6321720
Е14350 %-ный раствор этилового
спирта6251560
А.4.4 Приготовление 50 %-ного раствора этилового спирта
В колбу вместимостью 250 см отмеряют цилиндром 52 см ’ этилового спирта и 48 см’"дистиллированной
воды. Закрывают колбу пробкой и тщательно перемешивают.
Раствор используют свежеприготовленный.
А.5 Проведение анализа
Дозируют приготовленный по А.4.3 раствор В в кювету спектрофотометра и измеряют оптическую плот
ность при длине волны, соответствующей максимуму светопоглощения относительно оптической плотности рас
творителя (таблица А.1).
А.6 Обработка и оформление результатов измерений
Массовую долю основного красящего вещества встандартном красителе X. %, вычисляют по формуле
А У У, V,
E’^cim У: У /
(А.1)
%
где А - оптическая плотность раствора анализируемого стандартного красителя no А.5. измеренная при услови
ях. указанных в таблице А.1:
V- объем раствора А по А.4.3. см3: V= 250 см3:
V, - обьем раствора Б по А.4.3. см3: V, = 100 см3:
V3 - объем раствора В по А.4.3. см3; Vj =100 см3:
г-1
см - удельный коэффициент светопоглощения в соответствии с таблицей А.1. численно равный опти
ческой плотности раствора красителя, с массовой допей красящего вещества 1 % при толщине поглоща
ющего слоя 1см. %‘*-см ’:
d - толщина поглощающего слоя, см; <#= 1см;
т - месса пробы анализируемого красителя, взятого для анализа, г (см. А.З).
Vj - обьем раствора А. взятого на приготовление раствора Б (см. А.4.3). см’; V2 = 10см3;
12