ГОСТ 32780—2014
Получают результат измерения - массу анализируемого красителя, нанесенного на пластину, в
микрограммах.
Если массовая доля красителя в анализируемом растворе выйдет за диапазон измерения от
0.0012 % до 0.0250 %. необходимо разбавить раствор до концентрации, соответствующей указанному
диапазону, и значение массовой доли красителя, рассчитанное по формуле (11), умножить на коэф
фициент разбавления.
8.3.2 Обработка и оформление результатов измерений
Массовую долю красителя в анализируемых замороженных десертах Ху, %, вычисляют по
формуле
^вых Ю ~Ч
*1 =
к2 10*3 »/,
•100
(
10
)
или
V/
•у’вых
V
* . =
//»! К, 10
(
11
)
гдеМаия- масса анализируемого красителя в пятне на пластине ТСХ, мкг:
10"®- коэффициент пересчета мкг в г;
V, - объем анализируемого раствора красителя, полученного при растворении сухого остатка
красителя по 7.2.7.4, см3;
V2- объем анализируемого раствора красителя, нанесенного на пластину ТСХ по 8.2.2. мм3;
10’3- коэффициент пересчета мм3в см3;
ги, - масса пробы анализируемого замороженного десерта, взятого для анализа, г ;
100 - коэффициент пересчета в %.
Вычисления проводят с записью результата до пятого десятичного знака.
8.3.3 Контроль точности результатов измерений
За окончательный результат измерения принимают среднеарифметическое значение X t , %,
двух параллельных измерений массовой доли красителя, полученных в условиях повторяемости, ес
ли выполняется условие приемлемости
lA ‘_i:V:l 100£г,(12)
где Xi - максимальная массовая доля красителя, %;
Х2- минимальная массовая доля красителя. %;
А’( - среднее значение двух параллельных измерений массовой доли красителя. %;
г-значение предела повторяемости. %. приведенное в таблице 3.
Результат анализа представляют в виде
~Х\ ± 0.01 6 Х ~ , при Р = 0.95(13)
гдеX . - среднеарифметическое значение результатов двух измерений, признанных приемлемы
ми. %;
5 - границы относительной погрешности измерений, %.
Числовое значение результата анализа должно оканчиваться цифрой того же разряда, что и
значение границ абсолютной погрешности, содержащее не более двух значащих цифр.
Предел повторяемости ги воспроизводимости R. а также показатель точности б для измерений
массовой доли красителя в замороженных десертах представлены в таблице 3.
Т а б л и ц а 3 - Показатели точности и прецизионности метода определения массовой доли синте-
тических красителей в замороженных десертах____________________________________________________
Диапазон измерений массоПредел повторяемоПредел воспроизводимоПоказатель точности
войдоли красителя в замостиг. % отн.сти R, % отн.(границы относительной
роженныхдесертах. % при Р =0.95. п = 2 при Р =0.95. погрешности)
т= 2± б. %. при Р = 0.95
0.0012-0.0250101510
10