ГОСТ Р 55979—2014
Срок хранения буферного раствора в закрытой стеклянной посуде при температуре 4 X — не
более 1 мес.
6.3.3 Приготовление раствора ди-№-ЭДТА молярной концентрации 0,1моль/дм3
В мерную колбу вместимостью 1 дм3 вносят (37.0 +.0.1) г ди-№-ЭДТА, приливают
400-500 см3 дистиллированной воды, доводят объем до метки дистиллированной водой и переме
шивают.
Срок хранения раствора ди-Ма-ЭДТА в закрытой стеклянной посуде при температуре 20 ®С— не
более 1 мес.
6.3.4 Приготовление раствора соляной кислоты молярной концентрации 1,0 моль/дм3
В мерную колбу вместимостью 1 дм3вносят 85.7 см3концентрированной соляной кислоты, при
ливают около 300 см3дистиллированной воды, доводят до метки дистиллированной водой и переме
шивают.
Срок хранения раствора соляной кислоты в закрытой стеклянной посуде при температуре
20 °С — не более 1 мес.
6.3.5 Приготовление 0,8 %-ного раствора пектина
Пектин, взятый с расчетом, чтобы 100 см3 раствора содержало 0.8 г чистого пектина в соответ
ствии с ГОСТ Р 55298 (приложение А), всыпают тонкой струей при непрерывном перемешивании в
мерную колбу вместимостью 100 см3, в которую предварительно наливают 25 см3 раствора ацетатно го
буфера молярной концентрации 0.05 моль/дм3.
Раствор непрерывно перемешивают на магнитной мешалке в течение 30 мин до полного рас
творения пектина.
По истечении этого времени объем раствора доводят до 100 см3раствором ацетатного буфера
молярной концентрации 0.05 моль/дм3, тщательно перемешивают и фильтруют через четыре слоя
марли.
Срок хранения раствора пектина в холодильнике при температуре 4 °С — не более двух суток.
6.4 Подготовка пробы
Анализируемые пробы ферментных препаратов в сухом или жидком виде используют без пред
варительной подготовки.
6.4.1 Приготовление основного раствора анализируемой пробы ферментного препарата
В стаканчик для взвешивания шпателем помещают (0.1000 ± 0,0002) г сухого ферментного пре
парата для получения анализируемой пробы. (1.00 ± 0,02) см3жидкого ферментного препарата вносят в
другой стаканчик пипеткой. Полученную пробу ферментного препарата суспендируют в стеклянном
бюксе с небольшим количеством дистиллированной воды и количественно переносят в мерную колбу
вместимостью 100 см3, доводят объем до метки дистиллированной водой при температуре 20 *С и
тщательно перемешивают. Приготовленный раствор ферментного препарата является основным
раствором анализируемой пробы.
Срок хранения основного раствора ферментного препарата при температуре 20 °С — не более
1ч.
6.4.2 Приготовление рабочего раствора анализируемой пробы ферментного препарата
Рабочий раствор анализируемого ферментного препарата готовят из основного раствора по
6.4.2 путем дальнейшего разведения его дистиллированной водой в зависимости от предполагаемой
активности таким образом, чтобы при ее определении показания оптической плотности спектрофото
метра были в пределах от 0.10 до 0,35 нм.
С учетом разведения рассчитывают количество препарата взятого на анализ.
Каждую пробу анализируют два раза в условиях повторяемости в соответствии в требованиями
ГОСТ Р ИСО 5725-2.
Раствор готовят в день определения. Срок хранения рабочего раствора ферментного препара
та — не более 1 ч с момента приготовления во избежание потерьего ферментативной активности.
6.5 Проведение определений
Перед началом определения активности готовят реакционную смесь путем смешивания в стро
гой последовательности трех растворов:
0,8 %-ный раствор лектина ♦ раствор ацетатного буфера молярной концентрацией 0.05 моль/дм3
♦ раствор ди-№-ЭДТА молярной концентрацией 0.1 моль/дм3в соотношении 5:2:1 пообъему.
8