ГОСТ ISO 17410-2013
Общие правила микробиологических исследований - по ISO 7218.
Используют реактивы только аналитической чистоты, если не оговорено
иначе, и дистиллированную или деминерализованную воду или воду эквива
лентной чистоты.
Если приготовленная питательная среда и реактивы не используются
немедленно, их хранят, если не установлено иначе, в темном месте при темпе
ратуре (3 ± 2) °С не более 1 мес при условиях, которые не вызывают каких-
либо изменений в их составе.
5.1 Жидкость для разведения
См. ISO 6887-1.
5.2 Агар для чашечного подсчета (РСА)
5.2.1 Состав:
продукт ферментативного гидролиза казеина - 5,0 г;
экстракт дрожжей - 2,5 г;
глюкоза - 1,0 г;
агар - 9 - 18 г";
вода - 1000 см3.
При исследовании молочных продуктов рекомендуется добавлять 1,0 г
обезжиренного порошкового молока на кубический дециметр питательной
среды. Порошок из обезжиренного молока не должен содержать веществ-
ингибиторов.
5.2.2 Приготовление
Растворяют компоненты или обезвоженную основу среды в воде, при
необходимости подогревая. Тщательно перемешивают и выдерживают в тече
ние нескольких минут. Устанавливают pH (6.9), если необходимо, таким обра
зом, чтобы после стерилизации он был на уровне 7,0 ± 0,2 при 25 °С.
Разливают среду по колбам (6.10) в определенных количествах. Стери
лизуют в течение 15 мин в автоклаве (6.1) при температуре 121 ЙС.
" В зависимости от желирующих свойств агара
3