ГОСТ ISO 17410-2013
приспособление для подсчета колоний (6.8). Важно, чтобы очень мелкие коло
нии были включены в подсчет, но также важно, чтобы оператор ошибочно не
принял частицы нерастворенного или осажденного материала в чашках за
мелкие колонии.
Разросшиеся колонии должны считаться как отдельные колонии. Если
менее чем четверть чашки занято чрезмерно выросшими растекшимися коло
ниями, то считают колонии на остальной части чашки, а затем вычисляют со
ответствующее число колоний для всей чашки. Если более четверти чашки за
нято чрезмерно выросшими растекшимися колониями, эту чашку не исполь
зуют для подсчета.
10 Подсчет и выражение результатов
10.1 Подсчет
См. ISO 7218.
Для достоверности результата необходимо, чтобы хотя бы в одной чаш
ке было подсчитано не менее 15 колоний.
Рассчитывают число N - колониеобразующих единиц (КОЕ) психро-
трофных микроорганизмов на грамм или см’ пробы по формуле:
УС
j
V =------—-------- ,(I)
V
{n
x
+
0,1л,
)d
где £С - сумма всех колоний, подсчитанных на двух последовательных
разведениях, каждая из которых содержит не менее 15 колоний;
V-объем посевного материала, помещенного в каждую чашку, см3;
и| - число чашек, взятых из первого разведения;
п
2
- число чашек, взятых из второго разведения;
(I- коэффициент разведения, относящийся к выбранному первому
разведению.
7