ГОСТ IEC 62552—2013
13.3.2Морозильные отделения/камеры и отделения/камеры для хранения замороженных пище
вых продуктов
13.3.2.1 Морозильное отделение или камера и все отделения или камеры для хранения заморо
женных пищевых продуктовдолжны быть максимально загружены испытательными пакетами, предва
рительно охлажденными до температуры, приблизительно равной температуре в указанных
отделениях.
13.3.2.2 На каждой горизонтальной поверхности, предназначенной для хранения, должно быть
сформировано максимально возможное число стопок 1-килограммовых испытательных пакетов разме
рами 100 х 200 мм.
П р и м е ч а н и е — Стопка пакетов — это уложенные друг на друга пакеты (наибольшая сторона пакета
размещается горизонтально); порядок расположения пакетов не обязательно предполагает одну «прямую* стопку.
Столки пакетов должны быть размещены непосредственно на горизонтальных загружаемых
поверхностях и в непосредственном контакте с вертикальными поверхностями (см. 13.3.2.4). На рисун ке
7, а) показано правильное размещение пакетов, поскольку ни одно из исключений, указанных в
13.3.2.4, не относится к данному случаю (рисунок применим как к 0.5-. так и к 1-килограммовым паке там).
Однакоданное требованиенеприменимо в каждомслучае, посколькуесли быотдельные пакеты в
стопке были размещены в непосредственном контакте с вертикальной поверхностью, то не было бы
необходимости учитывать исключение, указанное в 13.3.2.4, перечисление Ь).
Расстояния между стопками «смещенных» пакетов должны соответствовать указанным на ри
сунке 8.
«) Разрешается
Рисунок 7 — Стопка пакетов, уложенных со смещением
Рисунок 8 — Размещение стопок пакетов, уложенных со смещением
Если пакет «М» добавляется в стопку, он должен укладываться плоско, прилегая к другому
500-граммовому пакету того же размера, за исключением размещаемых на дверных полках
(см. 13.3.2.8).
Если объем, ограниченный естественными размерами, может вместить только одну стопку с пло
щадью основания 100 х 100 мм. то в такой стопке пакеты «М» могут укладываться плоско.
23