ОКС 03.100.20
Изменение № 2 ГОСТ Р 51303—2013 Торговля. Термины и определения
Утверждено и введено в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулиро
ванию и метрологии от 22.04.2020 № 175-ст
Дата введения — 2020—06—01
Раздел 2. Термин 6. Примечание изложить в новой редакции:
«Примечание — К объектам гражданских прав относят вещи, включая наличные деньги и документар
ные ценные бумаги; иное имущество, в том числе имущественные права, включая безналичные денежные сред
ства, бездокументарные ценные бумаги, цифровые права; результаты работ и оказания услуг; охраняемые
ре зультаты интеллектуальной деятельности и приравненные к ним средства индивидуализации
(интеллектуальная собственность); нематериальные блага».
Термин 19. Изложить в новой редакции:
«19 нестационарная торговая сеть: Торговая сеть, функционирующая на принципах развозной
и разносной торговли, а также объекты организации торговли, не относящиеся к стационарной торговой
сети».
Термины 29, 30 исключить.
Термин 32. Изложить в новой редакции:
«32 распределительный центр; РЦ: Товарный склад, осуществляющий исключительно хранение
продовольственных и непродовольственных товаров, предназначенных для оптовой или розничной тор
говли, обеспечивающий рациональную реализацию функции товароснабжения предприятий торговли».
Термин 42. Изложить в новой редакции:
«42 супермаркет: Магазин с площадью торгового зала от 400 м2до 2500 м2, в котором осущест
вляют продажу продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса преимуще
ственно по методу самообслуживания».
Термин 44. Изложить в новой редакции:
«44 минимаркет, магазин «У дома» (магазин «Продукты»): Предприятие розничной торговли с
площадью торгового зала от 18 м2 до 400 м2, в котором с использованием методов самообслуживания
и/или индивидуального обслуживания через прилавок осуществляют продажу продовольственных и не
продовольственных товаров повседневного спроса узкого ассортимента, включающего ограниченное
число разновидностей товаров.
Примечание — Расположены, как правило, в пешей доступности от мест проживания и/или работы для
обеспечения ежедневных потребностей покупателей».
Термин 47. Дополнить Примечанием:
«Примечание — В гипермаркетах, как правило, организуют собственное кулинарное, хлебопекарное и
кондитерское производство и соответствующие отделы по реализации вырабатываемой продукции, а также оказы
вают дополнительные услуги торговли и услуги общественного питания».
Термин 102. Изложить в новой редакции:
«102 производственные помещения торгового предприятия: Часть помещений торгового
предприятия, предназначенная для размещения технологического оборудования и/или оказания услуг
(выполнения работ) по изготовлению продукции общественного питания, полуфабрикатов, предпро
дажной подготовке продуктов (фасовке, нарезке)».
Термин 124. Изложить в новой редакции:
«124 выкладка товаров: Размещение товаров в торговом зале, на торговом оборудовании и во
внешних витринах торгового предприятия, позволяющее демонстрировать (показывать) товары поку
пателям.
Примечание — Выкладку товаров осуществляют взависимости от назначения, форм и свойств товаров,
например, по видам изделий, артикулам, размерам. Выкладкой не является размещение товаров без ценников в
торговом зале в закрытом торговом оборудовании (непрозрачных, закрытых шкафах, контейнерах и подобном обо
рудовании) или в закрытой транспортной упаковке (коробах, ящиках и тому подобной упаковке), не позволяющее
покупателю самостоятельно обозревать товар».
Термин 125. Изложить в новой редакции:
«125 фасование в торговле (фасовка, предпродажное фасование): Упаковывание товаров в по
требительскую упаковку на предприятии торговли с одновременным или предварительным установле-
1