ГОСТ 7455-2013
4.3.2Сырье, в том числе закупаемое по импорту, используемое для изготовлени
консервов, по показателям безопасности должно соответствовать требованиям [1], тех
ническим регламентам или нормативным правовым актам, действующим на территории
государства, принявшего стандарт.
4.4 Маркировка
4.4.1 Консервы маркируют в соответствии с (2] и (или) ГОСТ 11771 с указанием
одного срока годности.
Маркировка должна содержать дополнительную информацию:
- товарное (или видовое) название рыбы, если оно не указано в наименовании
консервов;
- массу рыбы без желе и овощей;
- надпись: «Перед употреблением охладить».
4.4.2 Транспортная маркировка - по [2], ГОСТ 11771 и ГОСТ 14192.
4.5 Упаковка
4.5.1 Консервы упаковывают по ГОСТ 11771.
4.5.2 Консервы выпускают в банках:
- металлических вместимостью не более 353 см3по ГОСТ 5981 и нормативным до
кументам, действующим на территории государства, принявшего стандарт;
- стеклянных вместимостью не более 300 см3по нормативным документам, дейст
вующим на территории государства, принявшего стандарт;
- закупаемых по импорту, указанной вместимости по нормативным документам,
действующим на территории государства, принявшего стандарт.
4.5.3 Материал, используемый для изготовления банок и крышек, а также покрытия
их внутренней поверхности, должен быть разрешендля контакта с пищевыми продуктами
и соответствовать требованиям [3] или нормативных правовых актов, действующих на тер
ритории государства, принявшего стандарт иобеспечивающихсохранность и качество про
дукции при транспортировании и хранении.
5 Правила приемки
5.1 Правила приемки - по ГОСТ 8756.0.
5.2 Контроль содержания токсичных элементов, пестицидов, гистамина, нитроза-
минов,полихлорированных бифенилов, диоксинов, радионуклидов, пищевых добавок
проводят в соответствии с порядком, установленным изготовителем продукции согласно
нормативным правовым актам, действующим на территории государства, принявшего
стандарт.
10