ГОСТ ISO 8442-1-2013
Рисунок 2 - Испытания на прочность лезвия
б.З Прочность крепления ручки
Ручки, которые являются неотъемлемой частью столового прибора, должны быть
присоединены способом, не позволяющим им поворачиваться относительно лезвия и отходить от
лезвия после погружения в воду на 30 мин при температуре.
- (75
±
1) °С для обычных столовых приборов;
- (100-5) °С3 для специальных столовых приборов;
Таблица 3. Связь менаду массой, тяговая сила и крутящим моментом
Масса изделия, гТяговая сила. НКрутящий момент, Н м
Не более 4090112.3
от 40 до 80 вкпюч. 180
±
14,5
от 80 до 150 еключ. 270
±
1 6.78
от 150 до 220 включ. 3601 19.0
свыше 220 45 0 И 11.00
Тяговая сила и крутящий момент должны применяться последовательно; ручки погружают на
30 минут в воду при соответствующей температуре непосредственно перед проведением двух
испытаний.
При испытании крутящим моментом расстояние между зажимами, которые фиксируют лезвие
и ручку, должно быть не более (50
±
1) мм.
Примечание: Остаточная деформация или перелом лезвия не означает, что испытание не
пройдено.
6.4 Твердость ножевых лезвий
Ножи, предназначенные для резки, должны иметь твердость не менее
52 HRC для ножей типа «А» и не менее 48 HRC для ножей типа «В». Испытания по определению
твердости проводят в соответствии с ISO 6508:1986 посередине лезвия.
6.5 Сопротивлениепластмассовойрукояткик размягчениюприповышенных
температурах
Плоский конец нержавеющего стального стержня площадью 1 мм2 не должен проникать в
поверхность пластмассовой рукоятки более чем на (0,1010,015) мм2 с силой (10
±
0,2) Н,
поддерживающейся в течение 30 минут при следующих температурах:
- (75
±
1) °С для обычных столовых приборов;
- (100-5) °С* для специальных столовых приборов.
Испытания проводят в соответствии с А.З Приложения А.
6.6Сопротивлениепластмассовойручкирастрескиваниюподвоздействием
окружающей среды
Пластиковая рукоятка столового прибора в собранном состоянии не должна трескаться при:
А) равномерном погружении в раствор толуола с и-порпанолом (соотношение 1:3) в течение
24 часов при температуре (22
±
4) °С;
Б) тридцати-кратном повторе следующего цикла: погрузить рукоятки в воду при (70
±
1) °С на
15 минут, а затем сразу подвергнуть глубокой заморозке на 3 часа при температуре минус (18
±
1) °С,
после чего ручки сразу следует погрузить в горячую воду для повторения цикла. После
последнего цикла образцы должны быть охлаждены до комнатной температуры, но не менее 15 ° С.
После этого образцы проверяются на наличие трещин с помощью калиброванного микроскопа
или линзы с минимальным четырехкратным увеличением.
i
Кипящая вода
5