ГОСТ ISO 8442-1-2013; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ ISO 8442-2-2013 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Посуда и приборы столовые. Часть 2. Приборы столовые из коррозионно-стойкой стали и с серебряным покрытием. Технические условия (Настоящий стандарт устанавливает материалы, требования и методы испытаний столовых приборов (ножи, вилки, ложки, разделочные вилки, столовые приборы для детей и другие). Настоящий стандарт применяется для столовых приборов из коррозионно-стойкой стали и мельхиора с серебряным покрытием или из коррозионно-стойкой стали с серебряным покрытием. Настоящий стандарт не распространяется на столовые приборы, изготовленные полностью из драгоценных металлов, алюминия, не коррозионно-стойкой стали, мельхиора, а также столовые приборы, с золотым или хромовым покрытием) ГОСТ Р 55881-2013 Туристские услуги. Общие требования к услугам горнолыжного туризма (Настоящий стандарт устанавливает общие требования к услугам горнолыжного туризма. Положения настоящего стандарта распространяются на услуги горнолыжного туризма, предоставляемые организациями различных форм собственности, организационно-управленческой структуры и индивидуальными предпринимателями.) ГОСТ Р 55821-2013 Тележки пассажирских вагонов локомотивной тяги. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на тележки пассажирских вагонов локомотивной тяги: общесетевых и скоростных пассажирских вагонов, в том числе двухэтажных и специальных вагонов пассажирского типа (далее - тележки), предназначенные для эксплуатации на железнодорожных путях общего пользования и железнодорожных путях необщего пользования шириной колеи 1520 мм и устанавливает технические требования)

Страница 5

Страница 1

Untitled document

ГОСТ ISO 8442-1-2013

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами

ПОСУДА И ПРИБОРЫ СТО

ОВЫЕ

Часть 1. Приборы столовые для при приготовления пищи

Технические условия

Materials and articles in contact with foodstuffs. Cutlery and 1аЫе hoiowware.

Part 1. Cutlery for the preparation of food. Specifications

Дата введения — 2015-01-01

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает материалы и требования к рабочим характеристикам и

методам испытаний металлических столовых приборов и других предметов, используемых при

приготовлении пищи.

Столовые приборы делятся на 2 типа:

- основной тип: с коррозионно-стойким лезвием или наконечником, разрешено мытье в

посудомоечной машине;

- специальный тип: с коррозионно-стойким лезвием, разрешено мытье в посудомоечной

машине и дезинфекция.

2 Нормативные ссылки

Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные документы. Для

датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа:

ISO 306:19&4 Пластмассы. Термопластичные материалы. Определение температуры

размягчения по Вика (VST)

ISO 6508:1986 Материалы металлические. Испытание на твердость. Определение твердости

по Роквеллу (шкалы A-B-C-D-E-F-G-H-K)

3 Определения

Внастоящемстандартепримененыследующиетерминыссоответствующими

определениями:

3.1 столовые приборы (cutlery): Приборы, применяемые для приготовления и сервировки

пищи, например, ножи с лезвием, кухонные лопатки, поддоны и вилки для мяса.

3.2 исправленное нормальное зрение (normal corrected vision): Зрение невооруженным

глазом скорректированное к нормальному, если необходимо

П римечание: обычно делается при ношении очков

4 Материалы

4.1 Основные положения

Столовыеприборыдолжныбытьизготовленыизматериалов,позволяющихим

соответствовать требованиям настоящего стандарта.

П римечание - Столовые приборы при применении не должны выделятьвещества,

наносящие вред здоровью или имеющие негативное органолептическое воздействие.

4.2Металлы

4.2.1Состав сплава металлов столового прибора должен соответствовать требованиям

таблицы 1. в которой определены предельно допустимые показатели (см. стандарты (3). [4]).

Издание официальное