ГОСТ ISO 8442-1—2013
Введение
Настоящий стандарт, основан на проектах документов N 53 и N 54 ИСО/ТК 186. Стандарт не
распространяется на свойства столовых приборов, которые являются предметом выбора
потребителя, например, на форму и размер ножей или зубцов вилок.
Требования к остроте лезвий и прочности кромок будут включены в этот стандарт позднее,
если будут установлены подходящие методы испытаний.
Подходящие методы испытаний на сопротивление ножей разрушению в процессе
использования не могут быть разработаны для целей настоящего стандарта, но предполагается, что
оно может быть частично оценено по обнаружению трещин при начальном визуальном осмотре, при
сопротивлении падению, по требованиям к испытанию на прочность или коррозионную стойкость.
Следует обратить внимание на директивыЕвропейского сообщества, касающиеся
материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, в частности, директивы [1] и [2].
IV