ГОСТ Р 55329—2012
нии (ризоктонии)стеблиостаются прочными. При ризоктониитакже не наблюдается поражение клубней ввиде мок
рой гнили.
В.3.2 Кольцевая гниль
Возбудитель — Clavibacter michiganensis subsp. Sepedonicum (Cms). Болезнь поражает листья, стебли, сто
лоны и клубни. Первыесимптомы поражения проявляются во время цветения в виде увядания одного-двухстеблей
в кусте. Увядшие стебли в отличие от других заболеваний падают на землю. Медленное увядание куста может
длиться до уборки. В некоторых случаях на подземной части стеблей выделяется белая, кремовая или желтоватая
слизистая масса, что служит диагностическим признаком для кольцевой гнили картофеля. На клубнях кольцевая
гниль проявляется в виде поражения сосудистого кольца и ямчатой гнили (желтая подкожная пятнистость). Сосу
дистая система клубня размягчается и приобретает светло-желтую окраску. При надавливании из пораженных
сосудов выделяется светло-желтая масса. Поражение начинается со столонного конца клубня, однако очаги загни
вания могут быть ив других местахсосудистой системы. Пососудистой системе гниль распространяется на сердце-
вину клубня, в конечном итоге развивается мокрая гниль, когда ткани полностью разрушаются и превращаются в
белую, тягучую, неприятно пахнущую массу. У пораженных клубней на кожуре появляются трещины.
Скрытая форма поражения может проявиться а виде ямчатой гнили. При срезе кожуры видны округлые кре
мовые. светло-кремовые и светло-желтые пятна гнили.
В.3.3 Бурая бактериальная гниль
Возбудитель — Ralstonla solanacearum. Карантинное заболевание. Гниль проявляется в фазу цветения в
виде увядания отдельных стеблей или всего куста. Стебли быстро буреют, листья желтеют и сморщиваются, а
черешки поникают. Если процесс увядания протекает быстро, то листья и стебли остаются зелеными.
Прикорне вая часть размягчается, загнивает, часто расщепляется вдоль стебля. Сосуды окрашиваются в
коричневый или бурый цвет. При надавливании выделяется грязно-белая или коричневая слизь. Из пораженных
стеблей фитопа тогенные бактерии проникают в столоны и сосудистую часть клубня. Происходит размягчение
сосудистого кольца клубня и его побурение, а не пожелтение как это бывает при поражении кольцевой гнилью,
при надавливании на него выделяются капельки грязно-белой слизи. Отнесена к карантинным заболеваниям.
В.3.4 Мокрая гниль
Возбудители — Erwinia carotorora. Jones., Hall. E.. arotdeal.. Tewrs. Hall.. E. Atroseptlca. van Hall.. Jennison &
Pseudomonas rantbochola.. Sehslapp. Ткани клубня размягчаются и превращаются в слизистую гниющую массу с
неприятным запахом. Окраска пораженных клубней сначала светлая, затем темно-бурая или розовая.
В.4 Нематодные болезни (фитогельминтозы)
В.4.1 Золотистая картофельная нематода
Возбудитель — Globodera rostochiensis. Wollenweber Карантинное заболевание. Внешние признаки прояв
ляются в задержке роста и развития растений, истончении стеблей и корней, измельчении и деформации лис
тьев. Корневая система приобретает мочковатый («бородатый») вид. Сильно пораженные растения низкорослые и
чахлые: листья, хлоротичной окраски, сморщиваются и усыхают, начиная с нижних ярусов; клубни мелкие, две-
три шт./куст. или вовсе отсутствуют. В фазу цветения на поле появляются хорошо заметные «проплешины». На
корнях пораженных растений легко обнаруживаются шаровидные белые, золотистые или коричневые цисты
диаметром около 1 мм.
В.4.2 Стеблевая нематода (дитиленхоз)
Возбудитель — Ditylenchus destructor. Thorne. Стеблевая нематода поражает клубни и подземную часть
стеблей картофеля. Внешние признаки заболевания на надземной части вегетирующих растений практически не
проявляются. На подземной части стеблей в местах скопления нематод появляются бурые удлиненные пятна
разрушенной ткани. Вверх по стеблю нематода может проникать лишь на 10 см. Клубень поражается в основном со
столонного конца. В месте внедрения нематод имеется свинцово-серое, несколько вдавленное пятно, которое
постепенно разрастается, кожура темнеет, отслаивается и растрескивается. В трещинах видна светло-коричне
вая рыхлая пораженная ткань. На границе пораженной и здоровой ткани имеется множество белых рыхлых пятен, в
которых скапливается большое число нематод. На разрезе пораженная ткань расположена обычно только около
поверхности клубня (до сосудистого кольца) и не распространяется в мякоть.
В.5 Неинфекционные болезни и дефекты клубней
В.5.1 Железистая пятнистость (ржавость) клубней
Болезнь проявляется в виде разбросанных в беспорядке или строго по сосудистому кольцу светло-бурых
или ржавых пятен, состоящих из некротических клеток, которые заметны только при разрезе клубня. Большая
часть пятен расположена вблизи сосудистой системы (по периферии сердцевины), в отличие от других болезней
не имеют выхода на поверхность клубня.
В.5.2 Потемнение мякоти
Возникает по многим причинам: перегрев клубней, недостаток кислорода во время хранения, механические
повреждения (ушибы), нарушение минерального питания растений. Потемнение мякоти выявляется на разрезе
клубня в виде сероватых пятен неправильной формы.
13