ГОСТ Р 55329—2012
8.2.7 Фомоз {пуговичная гниль)
Возбудитель — Phoma extqua f. Foreata Malc.et E.G.Gray. Поражаются клубни и стебли. Признаки фомозана
стеблях обнаруживаются впериод цветения картофеля, болезнь настеблях проявляется вформе удлиненных рас
плывчатых пятен, на которых в дальнейшем образуются многочисленные мелкие пикниды от светло- до тем но-
коричневого цвета. Во влажную погоду пикниды на стеблях раскрываются и споры с помощью дождя и ветра
распространяются, вызывая новые заражения стеблей. Вместе с дождем споры попадают в почву, где вызывают
заражение клубней. На клубнях образуются небольшие (диаметром 0.5—2,5 см), округлые, несколько вдавленные
пятна темного цвета. На разрезе под пятном видна бледно-коричневая ткань с четко выраженной темной границей,
отделяющей ееот здоровой,атакже стекловидная полоса, свидетельствующаяоналичии токсичных веществ пато
гена. пораженная тканьлегко отделяется от здоровой. Внутри клубня в пораженной ткани часто образуются полос ти.
на стенках которых заметен сероватый налет мицелия возбудителя. На более поздних стадиях через кожуру клубня
на поверхность выступают коричневые или почти черные пикниды возбудителя (характерныйдиагностичес кий
признак).
В.2.8 Антракноз (дартроз)
Возбудитель — Colletotrlchum atramentarlum Berk, et Broome порядка Hyphomycetales. Проявляется в основ
ном во второй половине вегетации картофеля на нижней части стеблей, корнях, столонах, загнивающих снаружи с
образованием множества крупных,расположенныходиночно или группами склероциев. В начале заболевания вер
хние листья желтеют, края увядают и свертываются. Ботва желтеет и буреет, поникает и засыхает.
Подземная часть стеблей загнивает снаружи, лубяные волокна окрашиваются в роэоаато-лилоаатый и
аметистовый цвет, на поверхности и внутри пораженной ткани образуютсячерные микросклероции. Столоны
икорни сгнивают. Растение легко извлекается из почвы. Клубни поражаются со столонного конца, становятся
мягкими, «резиновыми» на ощупь, с пятнами от светло-серого до серо-коричневого цвета на кожуре, под ними
четко локализованная сухая гниль. Начальные признаки антракноза клубней напоминают сухую фузариозную
гниль, однако при антракно-зе — пораженная ткань черная и с большим количеством склероциев. При
повышенной температуре и высокой влажности болезнь протекает по типу мокрой гнили. Пораженная ткань
превращается в слизистую кашеобразную массус неприятным запахом. Болезнь может проявляться в виде
кольцевого некроза. Глазки пораженных клубней не прорастают.
В.2.9 Резиновая гниль
Возбудитель — Geotnchum candldum Link. Симптомы резиновой гнили на растениях обнаруживаются во вто
рой половинелета. Вначале желтеютлистья нижнего яруса, затем среднего и верхнего. Растения увядают. Позднее
на стебляхобразуются коричневые пятна со слабым налетом гриба. Возбудитель резиновой гнили способен прони
кать в клубни через чечевички, глазки, механические повреждения. На клубнях появляются поверхностные корич
невые пятна неправильной формы с темным окаймлением Пораженные ткани под пятнами становятся
«резиновыми». Как правило, на разрезе клубни через 20—25 мин розовеют, затем приобретают темно-серую
или черную окраску. Из пораженных тканей выделяется коричневый экссудат с отчетливым рыбным запахом
Клубни становятся водянистыми, кожура легко отслаивается.
В.2.10 Рак картофеля
Возбудитель — Synchitnum endobtobcum.. Schilb., pers. Карантинное заболевание. Поражаются клубни и сто
лоны. Корневая система не поражается. Иногда листовые пластинки утолщаются и деформируются; а конечная
доля превращается в сплошной зеленый нарост. Соцветия тоже гофрируются в сплошной зеленый нарост
уродли вой формы. На основных стеблях и боковых ветвях в пазухах листьев образуются зеленые наросты
величиной 2—2.5 см. На столонах и нижней части стеблей образуются наросты кораллообразной формы.
На клубнях встречаются два типа поражения: кораллообразные наросты — взрастания, напоминающие
соцветия цветной капусты или губки величиной 7— 15см и листовидная — из глазков клубней развиваются уродли
вые. простые или разветвленные листочки, формой напоминающие сосновую шишку.
Встречаются паршеобразная и гофрированная формы. При гофрированной форме клубни приобретают
наплывы волнообразно-морщинистой формы и углубления, на которых часто образуются мелкие бугорки. Кратеро
видная форма характеризуется наличием на поверхности клубней образований, напоминающие кратеры с остры ми
неровными краями на вершине.
В.З Бактериальные болезни
В.3.1 Черная ножка
Возбудители — Pectobacteriumatroseptlcum. Pectobacteriumcarotovorum.Dickeyasubsp. На растенияхпрояв
ляется а виде увядания и загнивания стеблей. Листья становятся желтыми, дольки которых свертываются лодоч
кой и приобретают жесткую структуру, часто засыхают. Стебель желтеет и увядает. Основание стебля и корневая
система загнивают, окрашиваются в черный цвет. Растение легко извлекается из почвы. На клубняхболезньпрояв
ляется в поле во второй половине вегетационного периода. Со стороны столонного конца мякоть у клубня превра
щается в мягкую слизистую массу с неприятным запахом. Гниющая мякоть клубней, вначале бесцветная, позже
темнеет. На границе между пораженной и здоровой тканями имеется более темная полоса из опробковевших кле ток.
В дальнейшем клубень погибает от мокрых гнилей. Симптомы проявления черной ножки на стеблях иногда сходны
с признаками ризоктониоза. Однако фитопатогенные бактерии вызывают глубокое размягчение тканей,
вследствие которого стебли легко разрываются около поверхности земли при выдергивании. При грибном пораже-
12