ГОСТ Р 55794—2013
Библиография
[1]
ТР ТС 021/2011
О безопасности пищевой продукции
[2]
Санитарно-гигиенические требования к производству продуктов на мясной основе для питания детей
раннего возраста. Утверждены Министерством сельского хозяйства Российской Федерации
18.12.2000 г
[3]
Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю тушек, мяса птицы, птицепродуктое. яиц и
яйцепродуктое на птицеводческих и птицеперерабатывающих предприятиях, утвержденная Главным
управлением ветеринарии с Государственной ветеринарной инспекцией. М, 1990 г.
[4]
Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и
мясных продуктов, утвержденные Главным управлением ветеринарии Минсельхоза. М..1988 г.
[5]
Ветеринарно-санитарные
правила N° 4261-87
Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработ ки
птицы, производства яйцепродуктое. утвержденные Госагропромом и
Минздравом СССР. М., 1987 г.
[6]
Инструкция о порядке санитарно-технического контроля консервов на производственных предпри
ятиях. оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания утвержденная
21.07.1992 г.
[7]
СанПиН 2.3.2.1940-05Организация детского питания
с изменениями
[8]
Федеральный закон от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную про
дукцию»
[9]
ТР ТС 024/2011
Технический регламент на масложировую продукцию
[10]СанПиН 2.1.4.1074-01
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизо
ванных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества
Пищевая продукция в части ее маркировки
О безопасности упаковки
[11]
ТР ТС 022/2011
[12] ТР ТС 005/2011
[13]МУК 4.1.985-2000
Определение содержания токсичных элементов в пищевых продуктах и
продовольственном сырье. Методика автоклавной пробоподготовки
[14]МУК 01-19/47-11-92
Методические указания по атомно-абсорбционным методам определе
ния токсичных элементов в пищевых продуктах
[15]МУ 5178-90
Методические указания по определению ртути в пищевых продуктах
[16]МУК 4.1.986-2000
Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в
пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротер
мической атомно-абсорбционной спектрометрии
[17]
МУК 4.4.1.011-93
Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и
пищевых продуктах
[18]МР 4.18/1890-91
Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и опре
делению остаточных количеств левомицетина в продуктах животного
происхождения
[19]МУК 4.1.1912-04
Определение остаточных количеств левомицетина (хлорамфеникопа.
хлормицетина) в продуктах животного происхождения методом высоко
эффективной жидкостной хроматографии и иммуноферментного ана
лиза
[20]МУК 4.1.2158-07
Определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой
группы и сульфаниламидных препаратов в пищевых продуктах живот
ного происхождения методом иммуноферментного анализа
[21]МУ 2142-80
Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в
воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хро
матографии в тонком слое
[22]МУ 1222-75
Определение хлорорганических пестицидов в мясе, продуктах и живот
ных жирах хроматографией в тонком слое
[23]МУК 99-1999
Методические указания по идентификации и изомер-специфическому
13