ГОСТ Р 55795—2013
Приложение Б
(справочное)
Информационные сведения о составе продуктов из свинины
Б.1 Информационные сведения о составе продуктов из свинины - «Карбонада запеченного»,
«Карбонада жареного», «Буженины запеченной», «Буженины жареной», «Шейки московской запечен
ной»: свинина, поваренная соль, пряности.
Б.2 Информация о пищевых добавках, применяемых по 4.3.1 настоящего стандарта, выносится
на этикетку при маркировке продуктов из свинины в соответствии с требованиями [5] и ГОСТ Р 51074.
10