ГОСТ Р 55574— 2013
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ПАШТЕТЫ
ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Технические условия
Meat pastes forchid’s food.
Specifications
Дата введения — 2015—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на мясные паштеты — «Детский», «Карапуз». «Школь
ник». «Тимка», выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для питания детей старше трех
лет. для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок
(да лее — паштеты).
Требования к качеству и безопасности паштетов указаны в 4.2. к маркировке — в 4.4. к упаков
ке — в 4.5.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 1129—2013 Масло подсолнечное. Технические условия
ГОСТ 1341—97 Пергамент растительный. Технические условия
ГОСТ 1721—85 Морковь свежая, заготавливаемая и поставляемая. Технические условия
ГОСТ 1723—86 Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия
ГОСТ 1760—86 Подпергамент. Технические условия
ГОСТ ISO 1841-2—2013 Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения
массовой доли хлоридов
ГОСТ 2156—76 Натрий двууглекислый. Технические условия
ГОСТ 4197—74 Натрий азотистокислый. Технические условия
ГОСТ ISO 7218—2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требо
вания и рекомендации по микробиологическим исследованиям
ГОСТ 8050—85 Двуокись углерода газообразная и жидкая. Технические условия
ГОСТ 8273—75 Бумага оберточная. Технические условия
ГОСТ 8558.1—78 Продукты мясные. Методы определения нитрита
ГОСТ ISO 8588—2011 Органолептический анализ. Методология. Испытания «А» — «Не А»
ГОСТ 8808—2000 Масло кукурузное. Технические условия
ГОСТ 9293—74 (ИСО 2435—73) Азот газообразный и жидкий. Технические условия
ГОСТ 9792—73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других
видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 9794—74 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
ГОСТ 9957—73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы опре
деления содержания хлористого натрия
Издание официальное
1