ГОСТ 18223—2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
СКУМБРИЯ И СТАВРИДА ПРЯНОГО ПОСОЛА
Технические условия
Mackerel and jack mackerel spice-salted.
Specifications
Дата введения — 2015—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на атлантическую, дальневосточную и курильскую скум
брии и океаническую ставриду пряного посола (далее — рыба пряного посола).
Видовой состав рыб приводен в приложении А.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ 427-75 Линейки измерительные металлические. Технические условия
ГОСТ 814-96 Рыба охлажденная. Технические условия
ГОСТ 2802-89 Плоды можжевельника обыкновенного. Технические условия
ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
ГОСТ 6716-71 Корневище лапчатки (дикого калгана, дубровки, узика). Технические условия
ГОСТ 7448-2006 Рыба соленая. Технические условия
ГОСТ 7630-96 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты
их переработки. Маркировка и упаковка
ГОСТ 7631-2008 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органо
лептических и физических показателей
ГОСТ 7636-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их перера
ботки. Методы анализа
ГОСТ 9159-71 Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества меэофильных аэроб
ных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 11771-93 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка
ГОСТ 13516-86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидко
стей. Технические условия
ГОСТ 13830-97 Соль поваренная пищевая. Общие технические условия
ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
ГОСТ 14260-89 Плоды перца стручкового. Технические условия
ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 16732-71 Зелень петрушки, сельдерея и укропа сушеная. Технические условия
Издание официальное
1